Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Tanie gotowanie:)

Risotto z warzywami i kurczakiem

Składniki (na 4 duże porcje):

- 2 torebki ryżu (1,5 zł; 600 kcal)

- pojedyncza pierś z kurczaka (4 zł; 200 kcal)

- mieszanka warzyw mrożonych (3 zł; 150 kcal)

- 1/ 3 groszku z puszki (opcjonalnie; 2,5 zł; 30 kcal)

- bulion z warzyw ( w moim przypadku zrobiony z kostki; 0,5 zł; 30 kcal)

- łyżeczka oleju (0.1 zł?; 90 kcal)

Przygotowanie:

- do wrzącej, osolonej wody wrzucamy ryz i gotujemy al dente

- na patelni smażymy kurczaka pokrojonego w kostkę. Gdy będzie już złocisty dorzucamy mrożone warzywa i odsączony groszek. Zalewamy woda i dodajemy kostkę rosołową ( bądź zalewamy przygotowanym bulionem). Gdy warzywa będą już dobre, a bulion odparuje dodajemy ryz. Całość doprawiamy do smaku według własnych upodobań ( mnie już nic więcej do szczęścia nie trzeba:D)

Koszt całości: 11,60 zł

Koszt porcji: 2,9 zł

Wartość kaloryczna porcji: 275 kcal

Smacznego!