Składniki
3 łyżki słodziku w proszku
2 łyżki odtłuszczonego mleka
1 skórka cytrynowa
sok z 2 cytryn
Przygotowanie
Podgrzać 500 mililitrów wody, 2 łyżki odtłuszczonego mleka i słodzik na wolnym ogniu aż do rozpuszczenia się słodziku. Doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Połączyć ze skórką cytrynową i sokiem. Wstawić w formie do zamrażalnika na 60 minut. Aby wyjąć granitę z formy, należy umieścić ją w niewielkiej ilości ciepłej wody. Kawałki przełożyć do robota kuchennego i ucierać masę aż do otrzymania małych kryształków. Rozłożyć granitę do szklanek.
(ze strony dukana)
