Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
2 dzień słabo....

Hej! :)

Wpadłam na pomysł głodówki.... tylko ze niestety nie potrafię tak do 13.30 jeszcze wytrzymałam potem była masakra i tym o to sposobem zjadłam 2 ogórki i kawałek arbuza.... nici z głodówki... ;/

Pije dużo wody i byłam dzisiaj na długim spacerze... nie czuje nóg... tak bardzo chciałabym zobaczyć w piątek/sob zobaczyć na wadze mniej.... chociaż 0.5kg :(

Postanowiłam zjadać dziennie  1200kal... tylko kurde te 5 posiłków mi w ogóle nie pasuje mogłabym zrobić sobie 3? tak będzie mi zdecydowanie wygodniej... 

Koleżanka wspominała mi ze jeżeli chce jeść ziemniaki to dobrze gotować je do pierwszej miękkości wtedy czegoś tam nie tracą....

 poszukam potem jakiś informacji na ten temat i zerknę na jakieś dania szybkie a mało kaloryczne tak żebym mogła sobie je zrobić gotując dla reszty rodziny coś zupełnie innego :)

Wpadnę później buziaki :) i dziękuje za wszystkie komentarze do wcześniejszego wpisu to bardzo miłe

Oni dali rade--> http://metromsn.gazeta.pl/Gwiazdy/56,127256,13201162,Imponujace_metamorfozy__Zmienili_sie_tak_dzieki_cwiczeniom.html

                   ~~*~~

Co do tych ziemniaków...

Ziemniaki: lekkie i wartościowe

Ziemniaki są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Prawie nie zawierają tłuszczu (ok. 0,1 proc.) i dostarczają mało kalorii (średnio 77 kcal w 100 g). Do tego mają właściwości zasadotwórcze, dzięki czemu równoważą kwasotwórcze oddziaływanie na organizm mięsa, z którym je zwykle podajemy. Ziemniaki obfitują w potas obniżający ciśnienie krwi oraz magnez, który jest budulcem zębów i kości, poprawia przemianę materii, łagodzi stany zmęczenia i stres. Mają też nieco wapnia, żelaza i fosforu. Dostarczają także niemal wszystkich witamin – najwięcej jest w nich witaminy C. Szare bulwy mają nieco witamin A, B₁, B₂, B₃, B₆ i PP. Wprawdzie nie ma ich zbyt wiele, ale – jako że jadamy ziemniaki często i w sporych ilościach – są ich ważnym źródłem. Poza tym kartofle zawierają błonnik, który ułatwia trawienie, pomaga w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu.
Mają wprawdzie niewiele białka (2 proc.), ale gdy uzupełnimy je pełnowartościowym białkiem zwierzęcym (czyli w zestawie ziemniaki plus porcja mięsa), zostanie ono najefektywniej wykorzystane Poza tym ziemniaki są źródłem energii, której dostarcza skrobia (14–25 proc.). Warto wiedzieć, że stare ziemniaki są bardziej kaloryczne niż młode, ale mają mniej witaminy C. Za to zawierają więcej potasu i fosforu, witamin B₁ i B₆.

Ziemniaki: sekrety przyrządzania

W bulwie ziemniaczanej składniki rozmieszczone są nierównomiernie. Najwięcej minerałów i witamin kryje się tuż pod skórką. Natomiast w środku gromadzi się głównie skrobia. Dlatego obierajmy ziemniaki cienko, a jeszcze lepiej gotujmy je lub pieczmy ze skórką, która chroni cenną zawartość. Straty składników odżywczych ziemniaków gotowanych w łupinach wynoszą do 20 proc., a obranych do 54 proc. Większość witamin zawartych w ziemniakach jest rozpuszczalna w wodzie. Dlatego ziemniaków nie obieramy na zapas i nie zostawiamy zalanych wodą, tylko gotujemy w małej ilości osolonej wody, możliwie jak najkrócej, i od razu podajemy. Mała ilość płynu i większe stężenie soli obniżają straty składników odżywczych. Wywar można wykorzystać do sosów i zup. Jeszcze lepiej gotować ziemniaki na parze. Gotując w ten sposób obrane ziemniaki, stracimy tylko 10–25 proc. cennych składników. Innym dobrym sposobem ich przyrządzania jest pieczenie. Natomiast podczas smażenia straty witaminy C mogą dochodzić do 45 proc., a przy tym rośnie kaloryczność. Z tego samego powodu lepiej unikać mocno przetworzonych wyrobów z ziemniaków – chipsów, frytek czy gotowego purée: niewiele w nich wartości odżywczych, za to dużo tłuszczu i sztucznych dodatków.