przepis dla dukanowców będących na 3ciej fazie-jako królewski posiłek :)
Składniki:
- 500g mięsa mielonego (ja miałam mieszankę wołowo-indyczą)
- 2 jajka
- 3 łyżki otrąb
- cebula dymka razem ze szczypiorkiem
- 2 parówki
- serek granulowany
- przyprawy: sól, pieprz,
- 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka przyprawy złocisty kurczak
Mięso
wymieszać z jajkami, otrębami, posiekaną dymką ze szczypiorkiem i
przyprawami. Formować podłużne kotlety i nadziewać je 1 łyżeczką serka
granulowanego i 1/4 parówki. Porządnie zakleić. Wyłożyć na brytfankę.
Piec 15min w 180st, następnie przewrócić kotlety na drugą stronę i
podlać 1/3 szkl wody i piec 20-25min. Można również smażyć je na
patelni, na bardzo wolnym ogniu (również co jakiś czas podlewając
niewielką ilością wody). Najlepiej, gdy już wszystkie strony kotletów
będą obsmażone, przykryć pokrywką i podsmazyć 10min. Odkryć i
poczekać,aż woda odparuje.
Smacznego!
