Ciasto czekoladowe
Ciasto musi nam starczyć na 3 dni, ze względu na maizenę w składzie.
Ciasto musi nam starczyć na 3 dni, ze względu na maizenę w składzie.
Składniki (na foremkę aluminiową 0,5kg):
- 4 jajka
- 3 łyżki maizeny
- 2 łyżki zmielonych otrąb
- 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki serka homogenizowanego
- 2 łyżki kakao
- 2-3 łyżki słodziku do pieczenia (wg smaku)
- szczypta soli, ulubiony zapach
Żółtka ze szczyptą soli miksować na wysokich obrotach przez 5min. Dodać słodzik i cały czas miksować dodawać pozostałe składniki. Białka ubic na sztywno i dodać do masy. Wylać do formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C przez ok.25min (do tzw.suchego patyczka).
Smacznego!
