Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Maślana - królowa odchudzania ;)

Zaczynając odchudzanie przejrzałam dietę Vitalii przygotowaną dla mnie. I pierwsza myśl "I ja się mam tym najeść?!?". Zredukowałam posiłki do trzech dziennie, bo taki system najbardziej mi pasował. Na śniadanie bułka razowa z czymś tam i owoc, obiad (całkiem smaczne rzeczy) i kolacja, czyli znowu buła. A do tego... MAŚLANKA! Wydawało mi się niemożliwością, by to wystarczyło mi na cały dzień. I do tego bym nie odczuwała głodu. A jednak! Kluczem do sukcesu okazała się właśnie maślanka. To niezwykle niskokaloryczny i zapychający dodatek. Kto nie wierzy, niech sam spróbuje zjeść kanapki popijając maślanką. Bułka, owoc i wielki kubek maślanki zapycha tak, że nie da się nic więcej zjeść :). W diecie zwykle zapisane miałam ok. 330 ml do posiłku. Jednak ja sobie nie żałowałam i pochłaniałam dużo więcej - pół litra i więcej aż do uczucia wypełnienia. Bardzo się przyzwyczaiłam do maślanki w moim menu. Zawsze mam 2-3 litrowe kartony w lodówce. Kefir też jest świetny, ale maślanka ma dużo rzadszą konsystencję i ja ją wolę. Nie było problemu z przestawieniem się na nią, ponieważ w ogóle bardzo lubię nabiał. Oczywiście po jakimś czasie maślanka znudzi się nawet najbardziej zagorzałym fanom. Zaczęłam eksperymentować. Odkurzyłam mikser i zaczęłam mieszać maślankę z owocami danego posiłku. Wychodzą z tego przepyszne jogurty. I to jakie zdrowe! Bez konserwantów, na prawdziwych owocach, bez cukrów i innych polepszaczy. Miksuję wszystko - śliwki, jabłka, banany, pomarańcze, maliny. Co akurat przyniosę z warzywniaka :). To się nie może znudzić. Czasem dorzucę otręby. Przygotowanie trwa tyle co wrzucenie owoców do miksera i chwilkę miksowania. W sezonie zimowym ratuję się owocami mrożonymi. Początkowo rozmrażałam je przed miksowaniem, ale okazało się to zbędne. Wlewam maślanę, zamrożone owoce i już. Jogurt jest po prostu trochę zimny, ale mi to nie przeszkadza. Grudek lodu nie ma. Proporcje sobie ustaliłam, że na pół litra wrzucam dwa większe lub trzy mniejsze owoce np. banan i pomarańcza lub kilka dorodnych śliwek i 2 małe jabłka (ze skórką). Większa liczba owoców robi jogurt kwaśnym. Maślanka prócz roli "zapychacza" ma też zbawienny wpływ na układ trawienny. Jak dla mnie same zalety. I w przypływie głodu taki kubek maślanki, kanapka z białym serem, pomidorem i szczypiorkiem jest absolutnie nieoceniony :). Naprawdę polecam!