Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Naszło mnie


 wspomnienie o teściowej. Z tej okazji na jutro mam zupę ziemniaczaną krem, okraszoną podsmażoną cebulka i kawałkami kiełbaski. Podam posypane koperkiem. Udało mi się odtworzyć smak zapamiętany. Poza tym upiekłam perliczkę, uprzednio włożyłam pod jej skórę masło wymieszane z pietruszka zieloną, teraz w domu pachnie obłędnie, a ja mam pewność, że mięso będzie soczyste. Wczoraj był przepiękny dzień, słoneczny, pełen optymizmu i taki radosny przez to. Długi spacer nad morzem, wdychaliśmy mocno bez maseczek, czyszcząc płuca. Pomimo beznadziejnej nocy ( nie spałam do 30:30), nie byłam zmęczona , a raczej pełna werwy i optymizmu. Cóż, dziś także byliśmy nad morzem, gratulując sobie, że wychodzimy wcześnie, bo pada od jakiegoś czasu i zrobiło się ciemno. Zaplanowana wizyta w Gdańsku lub w Sopocie odłożona  do czasu poprawy. Wczoraj przydźwigałam z biblioteki 9 książek, więc taki deszczowy weekend nie jest mi straszny. Jeszcze tylko dobra herbata, zapalona świeczka, i żyć nie umierać.  Kupiłam dziś w Empiku Gazzetta Italia, wydanie grudzień- styczeń, aby poczytać sobie w języku Petrarki i innych. Jego melodia urzeka mnie  od lat  i właściwie nie ma dla mnie znaczenia, co tam Włosi mówią, byleby mówili😉. Pisowski harmonogram szczepień runął jak domek z kart. Tak ogromnie żal mi ludzi stojących od nocy pod punktami szczepień, upodlonych  przez rząd, który nie potrafi korzystać z rozwiązań sprawdzonych, tylko wszystko chce centralnie. Przypominam sobie rodziców, którzy z internetem nie mieli nic wspólnego, smartfony były dla nich niezrozumiałe, a stacjonarny telefon często nie odbierany z powodu wad słuchu. Blisko nas mieszka   pan w wieku 92 lat, na szczęście ma bliskich, którzy potrafią się nim zająć. A ci samotni? Ci bez możliwości wyjścia?  

  • Kaliaaaaa

    Kaliaaaaa

    24 stycznia 2021, 09:03

    Zupa brzmi pysznie... U mnie w domu , choć pochodzimy z Poznania i ziemniaki zawsze były cenione , jakoś zupa z nich się nie pojawiała... Muszę spróbować. Poszukam tej Gazzetty- zgadzam się że włoski brzmi czarująco choć sądząc po tym co się u nich ostatnio dzieje(w polityce, bo tylko to się mieści w wiadomościach) to lepiej nie rozumieć za dużo;)

  • Marynia1958

    Marynia1958

    23 stycznia 2021, 18:17

    Znowu wspaniałe dania w planie.. A te kolejki😱coś strasznego. Ileż tam złapie wirusa 😥, niczego nie potrafią zorganizować.

  • zlotonaniebie

    zlotonaniebie

    23 stycznia 2021, 17:22

    Ostatnio mogłabym żywić się tyko zupami. Jemy tylko jedno danie na obiad, bo więcej nam się nie mieści. Ja najczęściej tylko zupę i to im prostsza tym lepsza. Tak, jakbym miała przesyt nasyconych smaków. Więc pomyślę o tej ziemniaczanej z cebulką, ale bez kiełbaski.

  • mmMalgorzatka

    mmMalgorzatka

    23 stycznia 2021, 17:04

    Oj zazdroszczę Ci tego spacerowania nad morzem. ..

  • MagdalenaIX_2018

    MagdalenaIX_2018

    23 stycznia 2021, 16:17

    O rany, jak napisałaś o tej perliczce, to mi się zapach przypomniał, bo moja Babcia piekła perliczki w podobny sposób, tylko bez pietruszki z samym masełkiem pod skórką. Zapach rzeczywiście był obłędny, smak też. Rozmarzyłam się i powspominałam. Dzięki za natchnienie.

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.