Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
20 najważniejszych wskazówek dotyczących utraty
masy ciała wg. Gillian McKeith

1.     Jedz więcej, nie mniej

Jedzenie mniejszej ilości pokarmu, niż potrzeba do podstawowej przemiany metabolicznej, powoduje spowolnienie metabolizmu. Moi klienci zwiększają tempo przemiany materii i utrzymują  stężenie cukru we krwi na stałym poziomie dzięki regularnemu i zdrowemu odżywianiu się. Pomaga ono również zapobiegać napadom łaknienia, gdyż nigdy nie czujesz się wygłodzona/wygłodzony.

2.     Jedzenie przekąsek jest korzystne

Zwróć uwagę, czy po południu i wieczorem nie zauważasz u siebie znacznych spadków energii. Jeśli chcesz spalić tłuszcz z organizmu i zapobiec jego ponownemu odkładaniu, musisz ustabilizować stężenie cukru we krwi. W tym celu powinnaś/powinieneś jeść co dwie do trzech godzin. Wiąże się to z wprowadzeniem zdrowych przekąsek w połowie przedpołudnia i popołudnia. Głodzenie się, opuszczanie posiłków lub bardzo restrykcyjne diety rzeczywiście pozwalają dość szybko schudnąć, ale jest to efekt krótkoterminowy. Kilogramy, które gubisz, to przede wszystkim woda i tkanka mięśniowa. Kiedy w znaczący sposób ograniczasz ilość spożywanego jedzenia, organizm odbiera to jako okres głodu i przestawia się na oszczędniejszy tryb funkcjonowania – spowalnia metabolizm i magazynuje jak najwięcej kalorii w postaci tłuszczu – aby przetrwać okres głodówki. Utrata masy mięśniowej to najgorsze, co możesz zrobić.

3.     Pij więcej… wody

Pij osiem szklanek wody dziennie między posiłkami. Wypijaj dużą szklankę wody na 20 do 30 minut przed każdym posiłkiem. Możesz pić jeszcze dodatkowo herbaty ziołowe i soki warzywne. Jeśli ćwiczysz, pij jeszcze więcej. Do tej ilości płynów nie wlicza się słodkich napojów gazowanych (które powinny być całkowicie wyeliminowane z Twojej diety), soków owocowych, herbaty i kawy. Niedobór wody może spowolnić tempo przemian metabolicznych tak samo, jak niedobór pożywienia. Ponieważ woda jest dla organizmu najpotrzebniejszym składnikiem, przy jej braku wątroba zajmuje się przede wszystkim zatrzymywaniem jej w tkankach, zamiast spełniać inne swoje funkcje, takiej jak spalanie tłuszczu. Odwodnienie może być mylone z głodem, gdyż również powoduje bóle głowy, trudności z koncentracją i zmęczenie.

4.     Nie pij zbyt dużo podczas posiłków

Nie pij dużych ilości płynów podczas posiłków, nawet jeśli miałaby to być woda niegazowana. Wypij szklankę wody na pół godziny przed jedzeniem, a w trakcie posiłku wypij co najwyżej kilka łyczków, jeśli koniecznie musisz. Pijąc dużo płynów podczas jedzenia rozrzedzasz enzymy trawienne w żołądku, co jest niekorzystne.

Napoje gazowane są całkowicie zabronione.

5.     Zacznij od zupy

Zjedz zupę przed głównym daniem. Badania wykazały, że dzięki temu szybciej osiągniesz wrażenie sytości.

6.     Odkryj, co Cię zjada

Jedzenie niezdrowych produktów jest często spowodowane stresem, znudzeniem, samotnością, gniewem, przygnębieniem i innymi uczuciami. Warto nauczyć się radzić sobie z tymi emocjami bez jedzenia, gdyż jest to ważna umiejętność ułatwiająca długofalowe utrzymanie prawidłowej masy ciała.

7.     Zwolnij

Powolne jedzenie jest jedną z metod ułatwiających schudnięcie. Dzieje się tak dlatego, że od rozpoczęcia jedzenia upływa około 20 minut, zanim mózg zacznie sygnalizować uczucie sytości. Osoby jedzące szybko zazwyczaj zdążą zjeść znacznie więcej, niż potrzebują, zanim zostanie wysłany ten sygnał. Zatem zwolnij! Wkładaj mniejsze porcje do ust i rozkoszuj się każdym pysznym kęsem. Przy wolniejszym jedzeniu lepiej wykorzystywane są składniki pokarmowe. Kiedy połykasz wielkie kęsy, twój organizm nie trawi ich tak dokładnie. Ponadto zbyt szybkie jedzenie może spowodować przeładowanie żołądka i związane z tym wzdęcia i gazy, a także połykanie dużych ilości powietrza. Zatem pamiętaj, żeby jeść posiłki regularnie i spożywać je powoli, co umożliwi prawidłowe przyswojenie składników pokarmowych.

8.     Jedz przy stole

Siadaj do posiłku przy stole. Chcę, żebyś skupiła/skupił się na tym, co jesz. Siedzenie przed telewizorem powoduje, że jesz zupełnie bezmyślnie. Przy stole zjesz wolniej i poczujesz większą sytość. Dodatkową korzyść daje wyprostowana postawa, która pomaga w trawieniu. Nie bądź bezmyślnym przeżuwaczem!

9.     Ruszaj się

Aktywność fizyczna to nie tylko uprawianie ulubionej dyscypliny sportowej. To również chodzenie pieszo do sklepów, koszenie trawnika i wchodzenie po schodach, zamiast korzystania z windy. Zapamiętaj, że im więcej się ruszasz, tym więcej chudniesz.

10. Nie rób zakupów spożywczych, kiedy jesteś głodna/głodny

Robienie zakupów „na głodniaka” skończy się tym, że kupisz mnóstwo rzeczy, których nie powinnaś/nie powinieneś jeść. Zjedz coś przed wyjściem, zrób listę zakupów, a potem się jej trzymaj.

11.     Bądź przygotowana/przygotowany

Bądź przygotowana/przygotowany, żeby unikać pokus. Zabieraj do pracy zdrowe lunche i przekąski, takie, jak owoce, paluszki warzywne i sosy, zupy, sałatki, kiełki, orzechy, nasiona, chleb żytni, ciastka owsiane, awokado, masło orzechowe, resztki zdrowego obiadu i ekspresowe herbaty ziołowe.

12.     Jedz na surowo

Za każdym razem, kiedy jesz gotowaną potrawę, zjedz z nią coś surowego. Nawet jeśli gotujesz zupę, musisz wrzucić do niej pod koniec gotowania surowe zioła lub warzywa. Surowa żywność jest jedynym źródłem enzymów pokarmowych, katalizatora pomagającego w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

13.     Miksuj

Jedz dużo miksowanych zup, na przykład ze słodkich ziemniaków i kabaczka. Są one łatwe do strawienia. Doskonałe są również koktajle owocowe. Przygotowuj je sobie na śniadanie.

14.     Suplementy

15.     Królewskie śniadanie

Jedz śniadanie jak król, lunch jak królowa, a obiad jak nędzarz. Pamiętaj, żeby zawsze jeść więcej w porze lunchu niż wieczorem.

16.     Wcześnie chodź spać

Kładź się do łóżka przed 22.30. Twoja wątroba i woreczek żółciowy muszą się odtruć pomiędzy 23.00 a 2.00. Zdrowa wątroba pomaga w utrzymaniu właściwej masy ciała. Badania wykazały, że sen przed północą oraz regularne pory kładzenia się spać i wstawania są najzdrowsze dla naszego organizmu. Potrzebujesz  conajmniej ośmiu godzin snu. Zmęczenie spowalnia matabolizm i może niekorzystnie wpływać na wybór produktów spożywczych, gdyż w tym stanie najchętniej sięgasz po wysokokaloryczne, tłuste jedzenie, żeby uzyskać szybki przypływ energii.

17.     Jedz o regularnych porach

Postaraj się jeść śniadanie, lunch, obiad i przekąski codziennie mniej więcej o tej samej porze. Nieregularne jedzenie może powodować wzdęcia. Jeśli Twój żołądek jest pusty przez dłuższy czas, może nastąpić spowolnienie wydzielania enzymów trawiennych. Ponadto nieregularne jedzenie prowadzi do dużych wahań stężenia  cukru we krwi, a tymczasem musi on być stabilny, jeśli chcesz schudnąć.

18.     Jedz ostatni posiłek wcześnie

Jeśli to możliwe, nie jedz obiadu (lub kolacji, jeśli ona jest twoim ostatnim posiłkiem w ciągu dnia) później niż o 19.00. No chyba, że chcesz utyć i czuć się ociężała/ociężały.

19.     Jedz, gdy jesteś spokojna/spokojny

Jeśli jesteś zdenerwowany, poczekaj z jedzeniem, aż to uczucie minie, a przynajmniej złagodnieje. Nie jedz pełnego posiłku, kiedy czujesz się zestresowany lub zdenerwowany. Najlepiej w takiej sytuacji wypić sok warzywny lub zjęść lekką zupę, gdyż są łatwiejsze do strawienia.

20.Wyrzuć wagę

Przez wszystkie lata pracy z ludźmi pragnącymi schudnąć nigdy nikogo nie ważyłam. Większość osób jest nadmiernie zaabsorbowanych swoją masą ciała. Ja nie ważę, natomiast przestawiam Cię na zupełnie nowy styl życia. Nie tylko nie każę pilnować masy ciała, ale również nie wymagam liczenia kalorii czy ograniczania porcji. Nie musisz być biofizykiem czy matematykiem, żeby wyruszyć wraz ze mną w tę podróż.

Pamiętaj, że głodzenie się i oszczędzanie kalorii, żeby zjeść potem coś niezdrowego, to prosta droga do katastrofy. Daj sobie spokój z ważeniem się i liczeniem i uwolnij się od tych niepotrzebnych obowiązków.