Temat: Waga makaronu

Mam pytanko,
W przepisie na zupę pomidorową z makaronem ryżowym jest podane 90 g makaronu, to jest waga przed czy po ugotowaniu, ponieważ w przepisie jest napisane,aby go ugotować.
Chciałbym także wiedzieć czy w 'Kalkulatorze' kaloryczność ,np. grejpfruta w 100 g jest podana przed czy po obróbce, tak samo kaloryczność 100 g makaronu jest przed czy po ugotowaniu ? :)
waga makaronu jest zawsze przed ugotowaniem, dotyczy to także kasz i ryżu.

owoce także podane przed obróbką ze skórką.

Czesc Karola

A powiedz mi, jesli juz mamy ugotowana kasze to jaki jest jej odpowiednik? Ja mam 60g kaszy i zawsze mierze po ugotowaniu bo wiadomo, kto gotuje tylko dla siebie????????

Pasek wagi

Witam,

Najlepiej warzyć kaszę jeszcze przed ugotowaniem. Generalnie jednak zwiększenie objętości kaszy po ugotowaniu - zależy od wielu czynników i rodzaju kaszy. Dla przykładu kasza jaglana zwiększa swoją objętość ponad 3 razy.

Pozdrawiam.

Pasek wagi

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.