- Dołączył: 2011-03-31
- Miasto: Szamotuły
- Liczba postów: 12
9 czerwca 2011, 10:54
Czy mozna zamienic ryz brazowy na ryz bialy ? rozumiem ze brazowy jest zdrowszy jednak gorzej smakuje :) jesli zamienie go na bialy to czy bedzie to mialo wplyw na moja diete ?
- Dołączył: 2007-04-18
- Miasto: Poznań
- Liczba postów: 733
13 czerwca 2011, 12:27
Ryż brązowy w przeciwieństwie do białego jest bogaty w błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne. Ryż biały jest niestety tych składników w dużej mierze pozbawiony poprzez oczyszczanie. Dlatego też zaleca się sięganie raczej po brązowy czy dziki ryż. Warto również pamiętać, iż ryż biały szybko podnosi poziomu cukru we krwi w odróżnieniu od ryżu brązowego. Poza tym ma działanie zapierające, dlatego zaleca się go zwłaszcza jeśli ktoś cierpi na biegunki.
Dieta powinna być różnorodna, dlatego jeść go jak najbardziej można, jednak nie należy sięgać jedynie po ryż biały. W przewadze powinien byc ryż brązowy. Jeśli nie przepada Pani za nim może Pani w jego miejsce zjeść taką samą ilość kaszy np. jęczmiennej czy gryczanej.
