Temat: Lekkie dania na wigilię

Witajcie :) Spodziewamy się dość wybrednego gościa na wigilię i w związku z tym jest problem jakie dania dla tej Pani przygotować. Dodam, że ta Pani nie lubi ryb a dania muszą być lekkie, bez majonezu, bez tłuszczu itd. Co oprócz dań z kapustą i grzybami typu pierożki, krokiety, jajek z sosem tzatziki, czy klusek z makiem można przygotować? :)
I jeszcze takie pytanko poza tematem, jakie ciasta robicie na święta? :)
Pasek wagi
ja chyba zrobię to: 
http://abcdietaodkuchni.blogspot.com/2013/08/dietetyczne-ciasto-marchewkowe.html 

:)
U mnie w Wigilię nie je się ciast.
Ale poza tym to obowiązkowo piernik dojrzewający, sernik, napoleonka i dalej jeszcze nie wiem.
Co do lekkich dań to jednak Wigilia jest tradycyjną kolacją i owa Pani chyba zdaje sobie z tego sprawę.
Szczerze? Nie robiłabym niczego pod nią tylko to co zawsze się szykuje na tą kolację. Jak jej nie pasuje to niech się kompotu z suszu napije, a jak go nie lubi bo za ciężki to jeszcze wodę z kranu polecam. Ostatecznie menu jest ustalone przez tradycję i warto to kultywować.
Pasek wagi
Ja robię jeszcze kapuśniaczki i gołąbki z pieczarkami . Z ciast mako-sernik i szarlotka musi być obowiązkowo, a trzeci jeszcze nie wiem jaki... Może "pani Walewska"? Ciężko coś kombinować na Wigilię bez ryb... Masz utrudnione zadanie. Zwłaszcza, że dania z kapustą i grzybami należą raczej do ciężkostrawnych. Nie rezygnuj z ryb całkiem, a owa Pani jak nie będzie chciała to się nie poczęstuje i tyle. Zazwyczaj na takiej kolacji jest tyle jedzenia, że każdy znajdzie coś dla siebie.
może rybę po grecku na delikatnie? dziś nawet widziałam przepis na jednym blogu. ja tą panią po części rozumiem, sama muszę byc na lekkostrawnej diecie, bo jak nie to ból, wymioty, nawet pogotowie i już mi ciężko na myśli o wigilii
Dania oczywiście robimy z ciocią tradycyjne, tylko chciałyśmy przygotować również coś dla niej, tym bardziej, że się do tych dań dołożyła ;) Krokieciki, czy pierożki też pewnie zje, tylko te pierwsze bez panierki a drugie gotowane ;) A może macie jakiś pomysł na sałatkę lub inne dania z jajkiem? :)
Pasek wagi
Może pasztet z jajek (pyszny i ładnie wygląda)? Jajka faszerowane albo kotleciki z jajek np z grzybowym sosem? A sałatka tradycyjna jarzynowa tylko z jogurtem i musztardą, a nie z majonezem? Albo warstwowa, poukładasz to co ta Pani może jeść, zrobisz jakiś lekki dip i na pewno będzie zadowolona. A może jakaś zapiekanka warzywna?

studentka1986 napisał(a):

Może pasztet z jajek (pyszny i ładnie wygląda)? Jajka faszerowane albo kotleciki z jajek np z grzybowym sosem? A sałatka tradycyjna jarzynowa tylko z jogurtem i musztardą, a nie z majonezem? Albo warstwowa, poukładasz to co ta Pani może jeść, zrobisz jakiś lekki dip i na pewno będzie zadowolona. A może jakaś zapiekanka warzywna?

Ooo super, dziękuję :) poszukam coś pod tym kątem :)
Pasek wagi
U mnie są zawsze delikatne sakiewki z naleśników z nadzieniem pieczarkowym wiązane szczypiorkiem :) 
Dietetyczne i lekkie bo robione z myślą o dzieciakach , które nie jedzą grzybów karpia i mnóstwa innych rzeczy wigilijnych :) 
Pasek wagi
Dzięki Kika_W za pomysł :)
Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.