Temat: Tortilla z kurczakiem.

Hej, czy zna ktoś jakiś przepis na dietetyczną tortillę z piersią z kurczaka. Nigdy nie robiłam tortilli i nie mam pojęcia jak do tego się zabrać.
tortilla ma mąke w sobie wiec odradzam, lepiej zjesć kurczaka z tostem z ciemnego pieczywa sałatą pomidorem..
w biedronce są przyzwoite dosć gołe tortille z razowej mąki, jedna ma poniżej 200kcal
ja swoje robiłam z samej mąki i wody, czasem wychodziły OK, czasem się  łamały, bardziej  polecam przepisy z większą iloscią skłądników

a nadzienie kurczakowe do tortilli- zależy, co masz w lodówce
ja zawsze podsmażam na malutkiej ilości oleju rzepakowego pokrojoną w drobna kostkę pierś z kurczaka, z dodatkiem cebulki i czosnku, jak sie lekko przyrumieni, podlewam ciut wody, albo jogurtu naturalnego, dodaję warzywa wg uznania, świeże albo też podduszone, do tego przyprawy-troche soli, pieprzu lub chili, zioła, które lubisz.
Sos jogurtowy- to jogurt naturalny, czosnek, sól, pieprz, zioła, czasem kilka kropel syropu z agawy i cytryny
Pasek wagi
Usmaż naleśnika z maki pełnoziarnistej, użyj wody pół na pół z mlekiem i jajko, szczypta soli(nie kupuj gotowej chemicznej tortilli).
Pierś z kurczaka podduś na oliwie z oliwek z solą i ziołami prowansalskimi. Sos zrób z jogurtu naturalnego ząbka czosnku i szczypty soli, dodaj ulubione warzywa - pomidor, ogórek, sałatę.. i gotowe. Smacznego :)
Wyczytane w internecie, sprawdzone, ale mi nie smakowało, bo nie lubię :/ 

"Ciasto ; 1 jajko, szkl. wody, 4 łyżki mąki żytniej, przyprawy, pół łyżeczki proszku do piecz.
Farsz ; pierś z kurcz (gotowana), pomidor, sałata, ogórek
Sos ; jogurt naturalny + czosnek + przyprawy

Miksujemy wszystkie składniki. Wlewamy na patelnie i smażymy z obu stron." :) 

ginkaspinka napisał(a):

tortilla ma mąke w sobie wiec odradzam,
Nie rozumiem powiązania - dlaczego autorka ma nie jeść mąki? Wszystko jest dla ludzi. A jak zje pełnoziarnistą i jeszcze dosypie do tego otrąb, to nawet wyjdzie jej na zdrowie.
Ja placki na tortille robię tak jak naleśniki, tylko trochę gęstsze, żeby coś było czuć. Ewentualnie kupuję w Biedronce, bo tamte placki są mega smaczne.

ginkaspinka napisał(a):

tortilla ma mąke w sobie wiec odradzam, lepiej zjesć kurczaka z tostem z ciemnego pieczywa sałatą pomidorem..


moze w ogole niech zje samego pomidora, co tam bedzie sie kaloriami przejmowac
ps. a pieczywo to nie ma maki ? <facepalm>


ja dzisiaj mam na obiad tortille. wczoraj zrobilam surowke (salata, pomidor, ogorek, cebula czerwona, kukurydza, marchew), przyprawilam piers gyrosem, podgrzeje placki (zwilzam je i wrzucam do piekarnika na minute), zrobie sos czosnkowy z jogurtu greckiego(light)
Pasek wagi

ariss napisał(a):

Wyczytane w internecie, sprawdzone, ale mi nie smakowało, bo nie lubię :/ "Ciasto ; 1 jajko, szkl. wody, 4 łyżki mąki żytniej, przyprawy, pół łyżeczki proszku do piecz.Farsz ; pierś z kurcz (gotowana), pomidor, sałata, ogórekSos ; jogurt naturalny + czosnek + przyprawyMiksujemy wszystkie składniki. Wlewamy na patelnie i smażymy z obu stron." :) 


Ja robiłam podobną, z wody, jajka i mąki żytniej, dawałam tylko do tego łyżkę mąki kukurydzianej :)
Dzięki wszystkim za przepisy :)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.