Temat: duszone grzyby w śmietanie

ja miałam ostatnio borowiki, planowałam je zrobić właśnie w śmietanie, ale jak pokroiłam w plasterki i poddusiłam na maśle, to wyszły tak pyszne że zrezygnowałam z dalszego ciągu obróbki ;)
czyli-> podduś na masełku, potem kapnij wody i śmietany

obojętnie jakiej śmietany? nigdzie nie pisze jaka ma być ;/

wg mnie lepiej kwaśniejsza, nie kremówka, taka 12-18% powinna być OK

Ja robiłam zawsze kurki.

Ja mimo wszystko wole grzyby trochę obgotować (oprócz kurek) a potem podsmażyć ja używam słodkiej śmietanki.

a czym je przyprawic? Mozna takie zapasteryzowac?

Sprawdzony przepis mojej mamy :) najpierw podsmażyć cebulkę na maśle, kiedy się zarumieni dodac pokrojone grzyby. Poddusić aż trochę zmiękną i na koniec dodać słodkiej śmietany. Doprawiamy tylko sola i pieprzem bo zbyt intensywne przyprawy mogą zepsuć nam smak grzybów :) smacznego, ja wlasnie wczoraj dogadzalam sobie takim obiadem na plackach ziemniaczanych :) dietetyczne to to nie jest ale jakie dobre ;)

pyszne grzybki wyszły, na was zawsze mozna liczyć, ja je obgotowałam najpierw i nie żaluje