Temat: Konfitura/dżem z wiśni

Cześć poszukuję przepisu na konfiturę lub dżem z wiśni. Teoretycznie takich przepisów jest dużo w internecie ale wszystkie mają dodatek żelfixu lub czegoś innego. Mi chodzi o coś jak najbardziej naturalnego bez chemiczno przemysłowych dodatków i oczywiście z jak najmniejszą ilością cukru. Pomóżcie proszę.
jak dasz za mało cukru to nie zrobi sie dżem :) niestety. 
moja sąsiadka babinka mówi ile owoców tyle cukru . 
Pasek wagi

ja tam wszystkie owoce robię podobnie - owoce zasypuję cukrem na noc (stosunek 2:1, czasem nieco więcej cukru), rano przesmażam raz, dodaje sok z cytryny i znowu odstawiam, wieczorem przesmażam aż zgęstnieję i pakuję do wyparzonych słoików

dodam, że mam genialną żeliwną patelnię, w której trudno przypalic konfitury

Dzięki myslałam,że obędzie się jakoś bez cukru ale i tak zrobię taką z nim,

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.