Temat: Gramatura składników

Jeśli w przepisie mam napisane np. 300 g mandarynek lub 150 g jabłka, to jest to waga już po obraniu tych produktów ze skórki / wycięciu gniazdek nasiennych?
pewnie przed - byloby logiczne, bo np szykując obiad, to masz w przepisie np : 150g piersi z kurczaka, ilestam kaszy, i to wszystko podane przed obrobka termiczna,gotowaniem
Pasek wagi
Przed. Przecież twórca przepisu nie wie jak grubą skórkę miałą Twoja mandarynka lub jak grubo obierasz jabłka.
Mnie też się wydaje, że przed.

slaids napisał(a):

Przed. Przecież twórca przepisu nie wie jak grubą skórkę miałą Twoja mandarynka lub jak grubo obierasz jabłka.

No właśnie, więc skoro nie wie, to może chodzi już o samo gotowe jabłko. Bo przecież skórki nie zjem, więc dlaczego miałabym ją ważyć?

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.