Temat: kurczak w maślance :))))

• 6 udek albo ćwiartek z kurczaka
• ok. 1,5 - 2 szkl. maślanki naturalnej
• 1 - 2 łyżki oleju,
• czosnek świeży wyciskany-5 ząbków, pieprz czarny mielony, papryka mielona słodka i ostra, sól

Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą i przelewamy do solidnego woreczka (idealnie spisują się tu woreczki strunowe). Do marynaty dodajemy mięso i szczelnie zamykamy woreczek. Mięso powinno się marynować 24-36 godzin. W tym czasie od czasy do czasu potrząsamy woreczkiem. 

Zamarynowane mięso odsączamy z marynaty i obsmażamy na oleju z obu stron po około 3 minuty a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy 45 min, z czego ostatnie 15 minut bez przykrycia. Można też od razu opaćkane mięsko z marynaty włożyć do naczynia żaroodpornego :)

smacznego :)