Temat: Co z pieczarek?

Co robicie najczęściej z pieczarek?
Podzielcie się proszę pomysłami.Mam w lodówce całe pudełko pieczarek i musze je jakoś wykorzystać.
Sos chyba odpada,bo nigdy mi nie wychodzi.

Za propozycje z góry dziękuję.


Pasek wagi
Ja robię :
sos pieczarkowy
krokiety
pieczarki nadziewane mięsem mielonym,obtoczone w bułce tartej i usmażone
pieczarki nadziewane orzechami,serem pleśniowym
zupa z makaronem
dorsza z pieczarkami

0,5 kg pieczarek
natka pietruszki
1cebula
brokuł
ryż brązowy

Pieczarki podsmażasz z cebula. Dodajesz pieprz, sól i natke pietruszki. Możesz też dodac kostke warzywną. Brokuła gotujesz i wrzucasz do pieczarek. Do tego dodajesz ryż. Pycha risotto :)
Pasek wagi
sałatka: świeży szpinak, podsmazone pieczarki i troche pestek słonecznika....albo placki pieczarkowe....krem z pieczarek...duzo tego mam ;]

pyzia1980 napisał(a):

Ja robię :sos pieczarkowykrokietypieczarki nadziewane mięsem mielonym,obtoczone w bułce tartej i usmażone pieczarki nadziewane orzechami,serem pleśniowym zupa z makaronemdorsza z pieczarkami

brzmi smakowicie - dodajesz tam coś jeszcze? 
podajesz jako samodzielnie danie? czy z czymś konkretnym komponujesz?
Pasek wagi
oprócz tego co było robię jeszcze pierogi z pieczarkami, serem i cebulką.
Pasek wagi
podsmażasz pieczarki , na tej samej patelni podsmażasz cebulkę odajesz czosnek i ryż do risotto . Jak ryż się chwilę podsmaży to dodajesz bulion podgotowujesz i dodajesz grzyby i trochę masła i soli pieprzu ... gotujesz az ryz zmięknie i na koncu natke i na talerz ...jest pyszne jak chcesz urozmaicić możesz z grzybami podpiec boczek lub szynkę 
Lubię po prostu na surowo na kanapce lub w sałatce. Najlepsze pokrojone na ćwiartki i marynowane przez noc w sosie sojowym i occie ryżowym.

prostota napisał(a):

Lubię po prostu na surowo na kanapce lub w sałatce. Najlepsze pokrojone na ćwiartki i marynowane przez noc w sosie sojowym i occie ryżowym.
Nigdy takich nie jadłam a bardzo mnie zaciekawiły, muszę wypróbować
Pasek wagi
Ale wy macie pomysłów. Jutro lecę po pieczarki.
ja sobie dodaję do kanapek - duszę najpierw na patelni takie pokrojone w plastry, potem na chlebek z sałatą, polędwicą drobiową i pomidorem i pycha :)
do jajecznicy jak znalazł
albo nafaszerowac je mięsem z kurczaka :D
Ja jeszcze lubię je z sosem, takim delikatnym, trochę jak rosół :D

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.