Temat: Jakie ciasta na rodzinną uroczystość? Przepisy.

Bez pieczenia, uda się na 1000% i zawsze wszystkim smakuje, zawsze! Koszt 15-20zł duża blacha

http://wizaz.pl/kulinaria/przepis,1063,3-bit-wersja-ii

zamiast budyniu czasami daje gotową masę karpatkową np. Delecta.

Drugie bym wybrała klasyczne np. sernik, poszukaj sernika Bożeny Dykiel, banalny i zawsze wychodzi.

A jedno ciacho zamów może, czasami promocje są, na pewno znajdziesz coś tańszego,  np. rolada śmietanowa u mnie 17zł/kg.

polecam to ciasto: http://gingerbreath.blox.pl/2012/10/Kruche-ciasto-milionera.html

banalnie łatwe, szybkie i pyszne:) 

ja zawsze daje trochę więcej masła, przepis jest na tortownicę:)

Sernik wiedeński

Składniki:

• 1kg sera (zmielonego np. President)
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 1,5 szklanki cukru
• 150 g masła
• 6 jajek
• bakalie i przyprawy: wanilia, smażona skórka pomarańczowa, rodzynki

Sposób przyrządzania:

Mielimy ser dwu - trzykrotnie. Ucieramy żółtka z cukrem (można użyć cukru pudru).Dodajemy do sera i ciągle ucieramy, wlewamy roztopione i schłodzone masło, dosypujemy mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy oraz bakalie – rodzynki wcześniej płuczemy i osuszamy. Do dobrze wymieszanej masy dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i bardzo delikatnie mieszamy. Formę smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką. Nakładamy masę serową i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 170ºC przez ok. 80 minut.

WIEWIÓRKA

SKŁADNIKI:

4 jajka

1 szkl.cukru

2 szkl mąki

2/3 szkl oleju

po łyżeczce-sody,proszku do pieczenia i cynamonu

2 łyżeczki kakao.

1szkl.orzechów włoskich,

4-5jabłek

WYKONANIE:

Jajka z cukrem ubić na puch,dodać olej,przesianą mąke z sodą, proszkiem i cynamonem, kakao.

Delikatnie wymieszać łopatką do uzyskania jednolitej masy.

Dodac pokrojone w kosteczke jabłka i wsypać orzechy - większe pokroić

Wszystko delikatnie wymieszac, masa bedzie bardzo gęsta.

Blaszke wysmarowac margaryną,posypac bułką tartą albo po prostu wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto.

Piec 40-50 min - termoobieg.

200 STOPNI

Gotowe można polac polewą lub posypac cukrem pudrem.