Temat: Wątróbka na cebuli.

Jak zrobić wątróbkę na cebuli bez użycia tłuszczu, albo z małą jego ilością?

Chodzi o to, żeby cebula była usmażona, nawet na teflonie mi się przypali bez tłuszczu.


a nie możesz na oliwie z oliwek ? przecież jest ona jak najbardziej wskazana na diecie.
Pasek wagi
może udusić? Wtedy będzie duszona, a nie smażona.


Pasek wagi
Możesz ją poddusić na wodzie zamiast na oleju :)
moze dodaj minimalna ilosc oleju jednak ? albo wrzuć cebule na patelnie, osól sa to puści soki i moze taka "mokra" sie nie przypali
Pasek wagi
Ciutkę oleju dam, łyzeczkę :)
Ale olejem polewam surówkę wiec dawkę tłuszczu już będę mieć :)

Nikki, jak się dusi cebulę? :)
Nie wiem jak zrobić bez tłuszczu, ale własnie zjadłam na obiad wątróbkę smażoną z cebulą :D Mimo iż robiłam ją na teflonie, to dodałam tłuszcz. Raz sie żyje hehehe :P
Trzeba nalać oleju na ręcznik papierowy i delikatnie przetrzeć patelnię. Ja tak robię i wątróbka mi nie przywiera. A ilość oleju jest minimalna.
Pasek wagi
a ja kiedyś robiłam wątróbkę z cebulką w worku :)
pięknie się udusiło i przeszło smakiem

wtedy robiłam ją bez dodatku tłuszczu

swoją drogą, ile dasz tej oliwy na kopę surówki... toż nawet łyżka czy dwie się rozejdzie po kościach, więc i łyżka na patelnię nie zaszkodzi. Tym bardziej ze przecież nie zjesz tej porcji na raz i pewnie robisz sobie i komuś?
nie rozumiem tego ograniczania do minimum łyzki oleju w potrawie :o ...

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.