Temat: Pomysły na kurczaka na parowarze :)

kurczak na parze


a tak serio, to nie wiem.

Posyp z obu stron ziołami (prowansalskie , tymianek, zależy jakie lubisz) i do parowara. Do tego młode ziemniaczki w mundurkach jakieś warzywka i obiad gotowy.

a  może go w czymś wcześniej zamarynuj? też będzie inny smak.

Ja ostatnio też szukałam czegoś ciekawego niestety nic nie ma :( moim ulubionym jest jednak kurczak obtoczony w całości majerankiem :D

ja robię na sitku do parowania. Kurczaka przyprawiam dowolnymi ziołami, moje to: sól, pieprz, czosnek, czerwona papryka, curry, uwielbiam kmin/kumin, majeranek albo zioła prowansalskie. Układam w misce polewam olejem(!) nacieram mięso i do lodówki. Staram się robić to wieczorem. Kurczak przejdzie smakami a w porze obiadu do parowania. Na sicie układam najpierw mięsa a po 25- 30 min, posypuję natką pietruszki, albo kopru, doskonały jest lubczyk i układam wybrane warzywa np.ziemniaki, marchewkę i na dalsze 20-25min - obiad ugotowany. Polecam sporo przypraw a olej i tak spłynie z mięsa. Dla tych co nie dbają o dietę a muszą mieć czymś polane warzywa robię masełko z bułeczką lub sos winegret.
Niektórzy podsmażają wcześniej mięso, pieczarki i dopiero do parowania, ale to kwestia gustu i ilości kalorii

jeszcze dodam link, bo tu jest cała kolekcja http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?group=224