Temat: Kalafior - szukam przepisów

Witajcie,
jak w tytule szukam przepisów z kalafiorem w roli głównej :)
Mogę dać Ci pomysły, a przepisy znajdziesz w necie :) Krem kalafiorowy, kotleciki z kalafiora, puree z kalafiora, sałatka z kalafiorem
Nie podaję przepisów, bo żadnego nie próbowałam zrobić sama, więc jak podam pierwszy lepszy z neta, może okazać się niesmaczny :D
Próbowałam kotletów i kremu z kalafiora, ale czyjejś roboty, smaczne było ;)
ja robię taką sałatkę: dzielę surowy kalafior na różyczki i zalewam sosem jogurtowym (mały jogurt, łyżeczka słodkiej papryki, pieprz cayenne - ilość pieprzu zależy od tego jak pikantne lubisz, mi smakuje jak jest takie ostrzejsze, można dodać łyżkę majonezu albo trochę ketchupu też do tego sosu) - bardzo niskokaloryczne i do tego zachowujesz najwięcej witamin, bo nie gotujesz i fajnie można chrupać
Polecam wam przepis na kalafiora faszerowanego z tego bloga :  http://magnolia0joaska.blogspot.com/2012/06/faszerowany-kalafior.html .Robiłam , z tym , że ja użyłam mięsa z piersi z kurczaka. Rewelacyjne przepisy. 
Pasek wagi
U mnie kalafiora to się je :
gotowane a potem polanego masłem i bułką tartą
zupa kalafiorowa
kalafior w cieście (takie jak na naleśniki lecz bardziej gęste i smaży się w na głębokim oleju)
Polecam sałatkę z kalafiora. Gotujesz go do tego dodajesz pomidora, kukurydzę, jajko na twardo i szczypior. Zalewasz wszystko jogurtem naturalnym i doprawiasz. Pyszkaaa;)
Sałatka z kalafiora:
- dzielisz kalafior, obgotowujesz
- dodajesz 3- 4 jajka ugotowane na twardo
- pół puszki groszku
- mieszasz z sosem winegret 
Ja robiłam puree z kalafiora-pyszne!:)
ugotowałam 2 młode ziemniki i poł kalafiora.Ubilam razem,dodałam ciut mleka,masła i koperku.Wymieszałam i gotowe.

Dziękuję wszystkim za odzew na pewno coś wykorzystam.
Dietetyczne to raczej nie jest, ale wczoraj z koleżankami odkryłam zaskakujące połączenie surowego kalafiora z dżemem z czarnych porzeczek ( domowej roboty), wizualnie wyglądał pieknie a smakował jeszcze lepiej :)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.