© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
9 lipca 2012, 16:12
9 lipca 2012, 16:50
ja w tym roku robię taka http://www.wielkiezarcie.com/recipe34803.html
Edytowany przez agula200801 9 lipca 2012, 16:51
9 lipca 2012, 16:56
9 lipca 2012, 16:57
9 lipca 2012, 17:47
tak samo z sałatką paprykowo cukiniową nie mam przepisu. 9 lipca 2012, 20:45
9 lipca 2012, 22:49
13 lipca 2012, 10:22
18 lipca 2012, 14:06
3 łyżki pestek z dyni
600 g młodej cukinii
1 puszka mandarynek
800 g brzoskwiń (bez skórki i pestek)
2 Żelfixy 3:1 Dr. Oetkera
3 łyżki octu winnego
3 łyżki cukru
½ łyżeczki suszonej bazylii
Pierwsza rzecz, którą robię to prażę pestki z dyni (na suchej patelni). Następnie mogę się zająć przygotowaniem cukinii, czyli umyciem, obraniem, wypestkowaniem i pokrojeniem w kostkę. Potrzebuję tylko 600 g cukinii, więc muszę odważyć sobie dokładnie taką właśnie ilość. Teraz muszę odcedzić mandarynki. Sok z puszki przelewam do garnka, dokładam cukinię i gotuję wszystko tak długo, aż cukinia będzie miękka. W międzyczasie myję brzoskwinie, obieram ze skórki, usuwam pestki i kroję w kostkę. Kiedy cukinia jest już miękka, dokładam do garnka przygotowane brzoskwinie, Żelfix i ocet winny, całość dokładnie mieszam i gotuję jeszcze przez 3 minuty. Po tym czasie dodaję mandarynki i pestki z dyni. Całość doprawiam do smaku cukrem i suszoną bazylią i gotuję jeszcze przez 2 minuty. Pozostaje mi już tylko przełożyć jeszcze gorący chutney do wyparzonych słoiczków, które po napełnieniu odkładam do góry dnem na jakieś 5 minut.
19 lipca 2012, 09:55
