- Dołączył: 2012-03-02
- Miasto: Częstochowa
- Liczba postów: 578
7 czerwca 2012, 11:38
Macie jakieś przepisy na wegetariańskie kotlety z fasoli z puszki lub z bobu które można podać do obiadu?
7 czerwca 2012, 11:39
Wejdź sobie na puszka.pl są tam różne przepisy wegetariańskie
7 czerwca 2012, 11:54
Z wegetariańskich mogę Ci polecić z kaszy gryczanej, są pyszne!
- szklanka kaszy gryczaj
- 1-2 jajka
- bułka tarta
- sól, pieprz
- jak masz: natka pietruszki posiekana
Kaszę gotuję w niewielkiej ilości wody - woda zakrywa kaszę i jest jakiś centymert zapasu nad nią. Gotuję na małym ogniu, żeby kasza "doszła" dzięki parze. Kiedy kasza jest już miękka czekam aż ostygnie. Wbijam najpierw jedno jajko (drugie tylko wtedy, jeśli kasza nie chce się kleić), bułkę tartą daję na oko - tak, żeby uzyskać właściwą konsystencję. Pietruszka, sól, pieprz. Wyrób masę, uformuj kotleciki. Obtocz w bułce tarctej i smaż. Ja smażę na oliwie albo na maśle klarowanym (jak mam).
Kotlety podaję z sosem grzybowym albo pieczarkowym.
Bardzo smaczne danie :)
