Temat: Spaghetti wegetariańskie

Witajcie,
Proszę o pomoc- potrzebuję KILKU  RÓŻNYCH przepisów na wegetariańskie spaghetti. Przepis powinien być w miarę prosty i nie jakoś ekstremalnie drogi( może byc tani lub przeciętny, ale żadnych serów dostępnych tylkow Almie itd), ze składników które można kupić w małym osiedlowym sklepiku lub czymś rozmiarów mniejszego Społem ( mokpol Pole Mokotowskie).  Proporcje na ok 10-12 porcji- w ten skład osobowy liczymy 3 panów jedzących jak panowie. Wegetariańskie niedtety totalnie czyli żadnych ryb , kawioru czy anchois, za to sery są ok. Pomożecie?
- oliwa, czosnek, papryczka chili, przyprawy
- odparowane pomidory w puszce, oliwki czarne, bazylia, przyprawy
- brokuły, ser lazur, orzechy włoskie
- szpinak, ser lazur, migdały
- szpinak, śmietana, pestki słonecznika lub dyni
- granulat sojowy usmażony, odparowane pomidory w puszce, przyprawy
- pieczarki, śmietana, rozmaryn lub tymianek

do wszystkiego podać parmezan.
dzięki prostota, sporo fajnych opcji( poza tym z granulatem sojowym- mam takich prawdziwych wegetarian co to nie tkną kostki bulionowej czy granulatu sojowego bo to syf:)
ja często robie makaron/ryż z takim oto sosikiem: gotuje brokuły na parze, staram się żeby były jak najmniejsze różyczki, doprawiam je bazylią, oregano i wrzucam na patelnie<skropioną wodą>, dorzucam pół puszki czerwonej fasoli, pół serka wiejskiego ewentualne troche fety itp :) Pyyyycha!
ja często jem makaron ze szpinakiem i cebulką lub poprostu daje podgrzane pomidory w puszce z ziołami
najprostrze - spaghetti napoli :)
Pasek wagi
sos pomidorowy + makaron, sos oczywiście zrobiony po domowemu , a jak chce dodatkami, to tak
cebulka, papryka czerwona, zielona zółta, kukurydza, pomidory, pokrojone w kostę wszystko i na sosik ugotowane. przyprawy zioła prowonsalskie , oregano, bazylia, kto jak lubi, uduszone tak warzywka podaję z makaronem :) rewelacja , z ryżem również można zjeść
Sos z Łowicza pieczarkowy jest pyszny i nie tak strasznie kaloryczńy
Pasek wagi
możesz zrobić spaghetti z sosem zrobionym na bazie pomidorów/przecieru .....ale równie dobrze dobre jest też spaghetti ze szpinakiem (ja robię taki mus - podgrzewam szpinak, dodaję śmietanki, pokrojony w kawałki ser mozzarella + wiadomo przyprawy i taką ciepłą papką polawam makaron albo po prostu mieszam go z tym i dopiero podaję) - takie szpinakowe spaghetti je nawet mój narzeczony, który nie jada mięsa Ja sobie czasem aby było mniej wegetariańskie na górę nakładam przyrumienione kawałki kurczaczków ale Tobie to nie polecam skoro ma być jarskie ;)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.