- Dołączył: 2010-05-10
- Miasto: Paradera
- Liczba postów: 2365
21 kwietnia 2012, 18:42
podzielę się z Wami fajnym przepisem ;) Szczególnie polecam osobom, które mają problem z właściwą ilością białka w jadłospisie (czytaj np. ja;)
Mięsne kulki z ciecierzycą
składniki: 0,5 kg mięsa wołowego mielonego, 1 puszka ciecierzycy, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki bułki tartej, 1 łyżka mąki, 1 jajko, przyprawy: sól, pieprz świeżo mielony, tymianek, pieprz cayenne, kminek mielony, cynamon, gałka muszkatołowa najlepiej świeżo starta
sposób wykonania: ciecierzycę i przyprawy traktujemy blenderem na gładką masę, do mięsa dodajemy 1 jajko, bułkę tartą i mąkę. mieszamy z masą ciecierzycową.
formujemy kulki wielkości nektarynki, układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. pieczemy 20-25 min w temp. 220 st.C bez termoobiegu.
Z podanych składników wychodzą 22 kulki. 1 kulka ma 52 kcal :)
21 kwietnia 2012, 18:44
Fajny przepis. A gdzie kupujesz ciecierzycę w puszce? Ja obszukałam kilka sklepów u mnie i nie było...
- Dołączył: 2010-05-10
- Miasto: Paradera
- Liczba postów: 2365
21 kwietnia 2012, 19:33
ciecierzycę kupuję w Leclercu.
- Dołączył: 2009-11-29
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 4223
22 kwietnia 2012, 22:44
minutka3 napisał(a):
Nienawidzę wołowiny
to użyj innego mięsa....
![]()
przepis bardzo fajny, ciekawa jestem smaku
![]()
Edytowany przez wroobela 22 kwietnia 2012, 22:45
- Dołączył: 2006-02-21
- Miasto: Jeddah
- Liczba postów: 147
23 kwietnia 2012, 15:09
uwielbiam ciecierzyce... robie podobnie te kuleczki - nazywamy my je Kofta (kefte) ale z mieska albo baraniego albo kurczaka - maz nie lubi wolowiny - choc ja tak :D i je gotujemy w sosiku z pomidorkami i sw kolendra
a ciecierzyce mozna kupic w sklepach ze zdrowa zywnoscia, suszona... moczysz cala noc w wodzie z sola, i potem gooootujesz dosc dlugo... - chyba ze trafisz na puszkowa ;) to problem z glowy :)
ja dodatkowo uzywam innych przypraw, bo mam latwy dostep do nich (garam masala, kmin rzymski i kolendra)
musze koneicznie zrobic z twojego przepisu!!! szkoda ze zdjecia nie wstawilas ;)
Edytowany przez shaelizi 23 kwietnia 2012, 15:11
