Temat: ciasteczka : )

Polecam ten przepis :) już dwie serie w tym sezonie z niego zostały wytworzone i połknięte- szykuję się by zrobić ciacha po raz trzeci żeby jednak coś było na święta xD

Pierniczki świąteczne I

W tym roku wypieki pierniczkowe, rozpoczęte w odpowiednim czasie. Mają wystarczająco dużo czasu żeby zmięknąć. Aż dziw bierze, że mając noworodka w domu, jest się bardziej zorganizowanym, niż wcześniej. Myślę że na jednych pierniczkach się nie skończy :) Przepis znaleziony tu.

Składniki:

• 50 dag mąki pszennej (plus dodatkowa do podsypywania)
• 30 dag miodu (ja dałam sztuczny)
• 10 dag cukru pudru
• 12 dag masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 1/2 paczki przypraw korzennych (Oetker'a są pakowane w 40g torebki) lub własnoręcznie zrobiona przyprawa do piernika, ma wyjść 60 g.

Wykonanie:

Wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, sodę, przyprawy plus jajko mieszamy w misce. Miód i masło podgrzewamy. Wlewamy do mąki i zagniatamy, aż ciasto będzie jednolite. W razie potrzeby podsypujemy mąką.

Na oprószonej mąką stolnicy wałkujemy ciasto na dowolną grubość (im grubsze tym bardziej miękkie) i wykrawujemy dowolne kształty pierniczków. Pieczemy w temperaturze 180oC  przez 8 minut (moim wystarczyło 5 minut).

Smacznego :)

Wklejono z <http://sekretykuchenne.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?609226> 

Piekę od kilku lat pierniki wg przepisu A. Kręglickiej - proste, pachną masłem, cytryną, trochę ostre od imbiru.

http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Pierniczki,,5408738,9495.html