Temat: Sernik na zimno

Masz google ...

zrób na oko, a jak masz galaretkę z cukrem to nie dawaj już słodzika.
i galaretkę ugotuj w połowie wody

mozesz wsypac galaretke do jogurtu i zamieszac i wlac do pojemniczka, kolejny jogurt wymieszac z inna galaertka (o innym smaku) i przelozyc na ta zastygnieta.

widzialam to w przepisach w google.

sernik z jogurtu ?? a gdzie ser może on by mi samkował bo ja z serem nie nawidze

ja robię z kostki twarogu chudego, pół lub 1/3 torebki truskawek mrożonych, słodzika i żelatyny, twaróg miksuję na gładko, truskawki gotuję do miękkości, połowę odlewam, do reszty dodaję żelatynę, do ugotowanych jeszcze ciepłych dodaję słodzik (sprawa gustu),  tą połowę z  żelatyną (głownie sok i kilka całych truskawek) miksuję  z twarogiem, resztą polewam całość, czasem dodaję kilka plasterków banana i łyżeczkę sparzonych rodzynek do środka - przekładam do miseczek lub kubeczków po wiejskim, na spód możesz dać po razowym herbatniku lub po 2 biszkopty (mają mało kalorii), ja nie daję nic, na wierzch możesz też zetrzeć po kostce gorzkiej czekolady, ja uwielbiam taki serniczek, jeśli wolisz bardziej gładki i kremowy - weź twarożek 0% delikatny President zamiast zwykłego chudego, mniam mniam

z jogurtu wychodzi ale jak ptasie mleczko bardziej

ja robie taki:
ubijam śnieżke wg instrukcji
do niej daje 250dag twarogu
mieszam dalej
rozcieńczam w 1 szklance wody galaretke i jak wystygnie wlewam do masy
rozcieńczam jeszcze jedną ale już w 2 szkl którą dam na wierzch
na biszkopty ułożone w formie wylewam powstałą masę wstawiam do lodówki aż stężeje
na tą masę później tą drugą galaretkę no i daje owoce (brzoskwinie, ananasy, banany lub porzeczki czy maliny)

ta galaretka którą się miesza z twarogiem niech będzie cytrynowa lub pomarańczowa żeby nie zdominowała smaku i kolorku sera..
wybitnie zabija mój apetyt na słodkie, jest bardzo prosty i mimo, że brzmi aż za prosto jest pycha ;)
także potrzebna: śnieżka, mleko, 250dag sera, 2 galaretki (jedna żółta/pomarańczowa druga dowolna), biszkopty, owoce..

Ja robię sernik na zimno z oetkera na samym mleku 1,5%, czasami dodaje serek homogenizowany ale nie zawsze. Jest bardzo dobry do tego owoce jakie tylko mam i galaretka na wierch. Można też do masy serowej dodać galaretkę pokrojoną w kostke i rodzynki fajnie kolorowo wygląda :)

sernik na zimmno to raczej z serka homogenizowanego sie robi, niestety od bardzo dawna nie robiłam i przepis przepadł.