Temat: Urodzinowy placek- problem.

Hej! :)

Dziewczyny mam mały problem! Mój Luby ma za kilka dni urodziny, nie planuje robić żadnego tortu, tylko jakiś placek + słodkości małe, deser lodowy (dla jego rodziców i moich). Niestety mój piec nie nadaje się do pieczenia :D i muszę zrobić placek bez pieczenia.

W internecie jest tego pełno, ale sama nie wiem co wybrać- ma to być coś prostego. Nie może to być 3 bit, ponieważ ostatnio dla tych samych gości robiłam go!

Znalazłam placek raffaello w swoich notatkach:

- 2-3 paczki krakersów,
- 1 litr mleka,
- 2 budynie waniliowe z cukrem (kokosowe lub smietnakowe),
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1 żółtko,
- 250 g masła,
- ok. 150 g wiórek kokosowych + 50 na posypkę.

Do kubka odlać trochę mleka, reszte zagotowac z cukrem. Do odlanego mleka wsypac budynie i mąkę ziemniaczaną. Zrobic budyń. Ostudzić. Masło zmiksować z żółtkiem, dodająć po łyżce budyniu, miksować. dodać wiórki kokosowe i wymieszac. Na blasze ( 33 x 23 cm) ułożyć: warstwe krakersów, krem, warstwe krakersów, krem, warstwe krakersów, krem, posypka (50 g wiórek przyrumienić, wymieszac z 3 pokruszonymi krakersami). Wstawic do lodowki na 2- 3 h.

co o nim sądzicie?

znalazłam jeszcze jeden przepis na krem raffaello mamy:

- 1/2 l kremówki,
- 1 biała czekolada,
- 2 snieżki,
- 1-2 paczki wiórków kokosowych (po 100g),
- 30 dag migdałów (opcjonalnie),

Kremowkę zagotowac, wrzucic do niej białą czekoladę, po jej rozpuszczeniu masę ostudzić, schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu, ubić masę ze śnieżkami- dodajac je po kolei. Na koniec dodać wiórki i opcjonalnie migdały.

tylko czy ten krem starczy na duża blache? 33x23 cm?

PS. chciałabym aby przepis nie zrujnował mnie finansowo :P