Temat: Przepis na dżem bez cukru

Hej. Szukam przepisu na dżem malinowy ( lub z innych owocow) bez dodatku cukru. Czy moze znacie taki?
dołączam się do pytania:)
Moja mama twierdzi że się nie da bo wszystko spleśnieje ( z tym że mama nie daje żadnych żelfiksów tylko robi na galaretkach bo zdrowsze)
A w ogóle to możliwe? No chyba, że dodasz mnóstwo żelatyny...
lepiej zamrozić owoce i zima robić sobie musy za pomocą blendera;)
ja wczoraj zrobilam ale na zelfixie i slodziku , robilam z moreli ;] wyszedl bajeczny :>
> ja wczoraj zrobilam ale na zelfixie i slodziku ,
> robilam z moreli ;] wyszedl bajeczny :>

ja robie tak samo, w tym sezonie juz z porzeczek i jagód, teraz czas na maliny. Wychodza idealne ;)
Pomijając smak, cukier sprawia również, że dżem gęstnieje, dlatego jest potrzebny, ale jak Dziewczyny napisały wyżej - możesz użyć żelfixów ;-)
Uzylam owocow i zelfixu i wyszedl super ;)
Ale z tego co wiem do żelfixsu  i owoców dodaje sie cukier,bynajmniej na moim zelfixie tak pisało...
Pasek wagi
> Ale z tego co wiem do żelfixsu  i owoców dodaje
> sie cukier,bynajmniej na moim zelfixie tak
> pisało...

No pisze zeby na kilogram owoców dac 350 g cukru, ale ja po prostu dodaje dodatkowe 350 g owoców i tez wychodzi idealna konsystencja :)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.