coś na słodko - strona 1

ostr4

Zobacz posty Użytkownika

17 sierpnia 2011, 19:54

Ostatnio spróbowałam dwa świetne przepisy z internetu i

powiem że świetnie wyszło...pychota!

(Sernik dietetyczny)

Składniki

Serki homogenizowane	2 szt.
Galaretki ananasowe	2 szt.

Galaretki rozrabiamy w około 0,33l wody, pozostawiamy do LEKKIEGO zastygnięcia, trzeba przypilnować by nie były za rzadkie ani za gęste. Gdy ich konsystęcja jest już własciwa jeden serek wlewamy do wysokiej miski i miksujemy z jedną galaretką, wlewamy trochę masy na spód filiżanki i tą samą czynność powtarzamy z drugim serkiem i galaretką, gdy pierwsza częśc deseru zastygła wylewamy na nią tą następną. Zostawiamy w lodówce do całkowitego zastygnięcia, z cięcia.

W wersji nielight należy wziąśc wiecej serków, galaretek i użyć tortownicy. Do skladników dodać po wymieszaniu owoce, takie jak np. pomarańcze, banany, pokrojone w kostkę, na spód tortownicy ułożyć biszkopty, a na wierzchu posmarować bitą smietana i poukładać owoce: ananasa z puszki, brzoskwinie lub np. truskawki.

(biszkopt miodowy light)

Składniki

Mąka pszenna (najlepiej razowa)	100 g
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki
Płynny miód	3 łyżki
Cytryna	0,5 szt.
Białka	3 szt.
Żółtko	1 szt.

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C. Blachę lub tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Płynny miód utrzyj robotem ze startą skórką cytryny, sokiem z połówki cytryny i żółtkiem. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodaj do miodowej masy i wsyp 1/3 ilości mąki. Wszystko bardzo ostrożnie wymieszaj i dodaj pozostałą mąkę. Ciasto włóż na blachę i piecz do momentu uzyskania złotego koloru (około 10-15 minut). Po upieczeniu nakryj wypiek ściereczką, a po 3 minutach z łatwością usuniesz papier z ciasta.