28 lipca 2011, 22:43
hej wszystkim :)
wlansie zaczelam zdrowe odzywianie ,bardzo lubie makarony i ryz i mam do Was pytanie,czy macie pomysly na zdrowe ,malo kaloryczne sosy ?? Np pomidorowy ktory bardzo lubie :) z gory dziekuje za wszelkie odpowedzi :)
Ps .chyba ze macie inne dania z makaronem (wieloziarnistym oczywiscie) lub ryzem to tez chetnie poczytam ;)
- Dołączył: 2011-01-05
- Miasto: Zielony Przylądek
- Liczba postów: 2230
28 lipca 2011, 23:01
Z makaronem jem zazwyczaj sos hm..prosty w przygotowaniu i mało kaloryczny ;D Na odrobinie oleju podsmażam cebulę, później dodaję pieczarki. Później (gdy pieczarki zmniejszą swoją objętość) dodaję pomidory z puszki lub świeże pokrojone w kostkę. Chwilę to gotuję, żeby zgęstniało. Przyprawiam solą pieprzem i ziołami :) A na słodko polecam mus jabłkowy do ryżu :D
- Dołączył: 2008-01-03
- Miasto: Za Trzecim Krzakiem W Lewo
- Liczba postów: 6578
28 lipca 2011, 23:01
pomidorowy jest chyba najprostszy - puszka pomidorów duszona z cebulą i marchewką, a później wszystko miksujesz, dzięki marchewce będzie słodziutkie i gęste
pieczarkowy - duszone pieczarki z cebulą i znowu: część miksujesz aby było gęste, część zostawiasz w plasterkach
łososiowy - duszona cebula, wędzony łosoś, łączysz to z makaronem i w ostatniej chwili przy zgaszonym gazie wlewasz jajko wymieszane z filiżanką mleka
28 lipca 2011, 23:02
kochana ja od zawsze jem sos tylko i wylacznie robiony na pomidorach:) najlepiej zaczynam od przypieczenia 100 gram piersi z kurczaka na oliwie 1 lyzka) dodaje do tego 2 pomidory pokrojone w drobna kostke i calosc dusze okolo 15 minut, sos sam odparowuje pod koniec jak odkryje pokrywke wiec ladnie sie zageszcza. jest o niebo lepszy niz te z torevki.. dodaje sporo ziol razem z pomidorami.. goraco polecam:) najczesciej zjadam go z makaronem razowym albo ryzem:)
28 lipca 2011, 23:05
> Z makaronem jem zazwyczaj sos hm..prosty w
> przygotowaniu i mało kaloryczny ;D Na odrobinie
> oleju podsmażam cebulę, później dodaję pieczarki.
> Później (gdy pieczarki zmniejszą swoją objętość)
> dodaję pomidory z puszki lub świeże pokrojone w
> kostkę. Chwilę to gotuję, żeby zgęstniało.
> Przyprawiam solą pieprzem i ziołami :) A na słodko
> polecam mus jabłkowy do ryżu :D
no ten mus to bym zjadla ,a jak go zrobic ??
sory ale nie jadlam nigdy takiego czegos
28 lipca 2011, 23:06
ojej jakie to proste :)
dziekuje Wam pieknie ,juz wiem co jutro zjem na obiadek ;))))))))
ktos jeszcze ma jakies propozycje ??
29 lipca 2011, 00:10
makaron ze szpinakiem i serem feta (opcjonalnie)
3-4 zabki czosnku lekko zrumienic na 1-2 lyzkach masla (musi byc dobre maslo, nie olej), dodac 500 gr szpinaku (swiezy lub mrozony - ten tanszy) i dusic ok 10 minut od czasu do czasu mieszajac, doprawic sola i pieprzem. Na koniec wkroic w kostke fete i zabielic odrobina jogurty lub smietany,
- Dołączył: 2011-04-03
- Miasto:
- Liczba postów: 2493
29 lipca 2011, 00:56
Sos pomidorowy / z tuńczykiem / z cukinią.
Sos pomidorowy najłatwiej tak : na łyżce oliwy podsmażyć pokrojoną cebulę, (jeśli chcesz z tuńczykiem to dodajesz do cebuli tuńczyka w oleju / sosie własnym odsączonego i chwilę podsmażasz. Możesz też dodać cukinię, którą wrzucasz do tej cebulki i czekasz aż się przyrumieni), dodajesz pomidory z puszki/ przecier pomidorowy, przyprawiasz (oregano, bazylia, pieprz czarny, świeży czosnek przeciśnięty przez praskę.)
29 lipca 2011, 07:05
co do sosu pomidorowego, to można jeszcze zrobić taki: pomidory z puszki+czosnek+świeża bazylia. Wszystko podduszamy na odrobinie oleju.
Albo jeszcze sos do makaronu carbonara:
2 jajka
z 50g startego parmezanu
łyżka oleju bądź oliwy
sól, pieprz
jajka roztrzep, dodaj ser, oliwę i przyprawy. Wymieszaj. Gorący, ugotowany makaron przełóż do miski z sosem, wymieszaj. Dzięki gorącemu makaronowi jajka się zetną i nie będą surowe. Później można dorzucić "dodatki:, czy to trochę mięsa (w oryginale jest boczek, ale że chcemy dietetycznie, to wybieramy chude mięso ;), czy jakieś warzywa (brokuły, groszek, cukinia itd).
Przepis jest na kilka osób, więc tego sera na jedną osobę dużo nie wyjdzie.
