- Dołączył: 2009-03-07
- Miasto: Myślenice
- Liczba postów: 696
11 lipca 2011, 21:22
Jutro mam urodziny. Zastanawiam się jaki/jakie zrobić tort/ciasto? Nie zamierzam używać słodzika, ani innych zamienników tego typu, bo przekonałam się już, że ciasto to ciasto i musi być słodkie, bo inaczej to nie jest żadna przyjemność je jeść. Jednakże nie chcę zrobić/kupić coś co będzie miało za dużo kcal.
Jakie ciasto według Was będzie miało mało kcal?
Myślałam o takim zwykłym cieście ucieranym z owocami, a może ptasie mleczko?
Doradźcie:)
11 lipca 2011, 21:28
Moim zdaniem przy urodzinach pozwól sobie na chwile przyjemności i zapomnienia i wybierz ten, który na prawdę lubisz. :) Nie utyjesz przecież jak zjesz raz na rok tort i to na własne urodziny :)
- Dołączył: 2011-03-22
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 610
11 lipca 2011, 21:28
biszkopt z pianka jogurtową i galaretką z owocami :)
11 lipca 2011, 21:29
kochana, na urodziny pozwól sobie chociaz na normalny tort :)
- Dołączył: 2009-03-07
- Miasto: Myślenice
- Liczba postów: 696
11 lipca 2011, 21:31
Tylko ja właśnie takich tortów nie lubię, ani takich ciast z dużą ilością masy
- Dołączył: 2011-03-22
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 610
11 lipca 2011, 21:33
zrobiłam przepyszne ciasto niedawno- kakaowy biszkopt, na to wiśnie wydrylowane podgrzane z cukrem żeby puscily sok- nasączyły biszkopt, na to krem karpatka i na wierzch świeże wiśnie. Wszyscy się zajadali. Nie jest to pewnie niskokaloryczny przepis, ale też nie bomba kaloryczna jak większość tortów. Krem był na mleku 0,5%, a w biszkopcie było mało cukru.
Edytowany przez alenka89 11 lipca 2011, 21:34
11 lipca 2011, 21:36
moja Córka ma dzisiaj urodziny. Wczoraj zrobiłam Jej tort. Ciasto zebra (może być biszkopt), na to budyń, a na to owoce. I na noc do lodówki. Niby nic takiego, ale takie ciasta zawsze smakują
![]()
zamiast budyniu można zrobić też piankę czekoladową z białka jajka, żelatyny, kakao i czegos słodzącego
- Dołączył: 2011-07-03
- Miasto: Zabrze
- Liczba postów: 66
11 lipca 2011, 22:11
A ja piekłam ostatnio pyszne ciasto czekoladowe z... burakiem! Wyszło pyszne! Burak nadaje niesamowitą wilgotność ciastu. Jeżeli lubisz wilgotne czekoladowe ciasto to polecam bo jest super! Uprzedzam tylko, że jest tak mega czekoladowe i słodkie, że jak całą tortownicę podzielisz na 16 kawałków(z czego 1 kawałek będzie przypadać na 1 osobę) to więcej nie zjesz bo się nie da. Jest bardzo sycące i z programu "Gotuj i chudnij".
Czekoladowo-buraczane ciasto
-250g dobrej jakości gorzkiej czekolady
-3 średnie jajka
-250g jasnego cukru Muscavado
-1 laska wanilii
-2 łyżki syropu klonowego
-2 łyżki jasnego miodu
-40g mąki z proszkiem do pieczenia
-40g mąki tortowej
-1/4 łyżeczki sody
-1/4 łyżeczki sól
-25 g kakao w proszku
-50g zmielonych migdałów
-250g surowych buraków, obranych i drobno startych
-100ml mocnej czarnej kawy
-30 ml oleju słonecznikowego
Polewa:
-150g dobrej jakości gorzkiej czekolady
-3 łyżki mocnej czarnej kawy
-1 łyżeczka esencji wanilii
-3 łyżki jasnego miodu
Rozgrzej piekarnik do 160°C (140°C termoobieg). Tortownicę o średnicy
20cm wysmarować olejem słonecznikowym. Roztopić czekoladę w misce w
kąpieli parowej, odstawić do wystygnięcia. W dużej misce ubić jajka z
cukrem, wanilią, syropem klonowym i miodem (przez trzy minuty
elektrycznym mikserem). Ubijać do momentu uzyskania kremowej, bardzo
puszystej masy. Do masy dodać mąkę, sodę oczyszczoną, sól, kakao i
mielone migdały i delikatnie wymieszać. Za pomocą ręcznika kuchennego
usunąć buraków nadmiar wilgoci. Buraki połączyć z czekoladą, kawą i
olejem, po czym połączyć z wcześniejszą masą, dokładnie wymieszane. Wlać
mieszaninę do piekielnika na środkową półkę, piec 1 godziny 30 minut.
Po tym czasie, owinąć ciasto folią i piec przez kolejne 30 minut.
Pozostawić do ostygnięcia na kratce. Roztopić czekoladę w kąpieli
parowej, dodać kawę i esencje wanilii, dodać miodu i wymieszać aż sama
będzie gładka. Odstawić do ostygnięcia na 15 minut. Rozprowadzić polewę
na całym cieście. Dekorować według uznania.
- Dołączył: 2010-04-15
- Miasto: Legnica
- Liczba postów: 2247
11 lipca 2011, 22:13
zrób wypasiony,niedietetyczny tort,traka okazja może sie nie powtórzyć:D
