Temat: Jak odchudzić musakę?

Mama poprosiła mnie,żebym zrobiła musakę w wersji light, bo nie chce przytyć. link do przepisu -     http://www.ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Musaka__Grecja_,,29408005,9495.html      Macie jakieś pomysły co zrobić żeby nie była taka kaloryczna?
właśnie! jak "odchudzić" sos beszamelowy?
może męsko zastąpić na drobiowe ?? ser zastąpić odtłuszczonym.... nie mam pomysłu :)
Pasek wagi
wszystkie warzywa upiec dzien wczesniej i odsaczyc na reczniku papierowym
mieso mielone smazymy na teflonie bez tluszczu
beszamel jest lzejszy jak sie robi na raamie zamiast masla ...nawet jak dlamnie jest pulchniejszy i smaczniejszy
Pasek wagi
ja mam inny przepis niz ty tu masz
beszamel to jedny lyzka margaryny 2 najwyzej , 2 lyzki maki i mleko do smaku troszke muskatu mielonego
musaka taka jaka moi grecy robia to -baklazany , cukinia i kartofle -wszystko pokroic w plasyty iu usmazyc w frytkownicy
zadnego przecieru tylko pomidory przetarte z kartonu
Pasek wagi
dukanowa dieta ma sweje sosy beszamelowe...
ja znalazłam taki:

Składniki:

- 1/4 litra chudego mleka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Bardzo prosty przepis na sos beszamelowy z diety Dukana, który będzie świetnie pasował do mięsa i ryb. Łyżkę mąki kukurydzianej rozrabiamy z niewielką ilością mleka na jednolitą, gładką masę. Następnie dodajemy resztę mleka oraz przyprawy. Oprócz soli, pieprzy i gałki muszkatołowej możemy poeksperymentować też z innymi ulubionymi przyprawami (ja czasem dodaję curry). Całość podgrzewamy aż sos będzie wystarczająco gęsty.



mieso drobiowe i zamiast sosu beszamelowego moze jogurt z przyprawami?
> właśnie! jak "odchudzić" sos beszamelowy?

proszę bardzo :

i zapiekanka z sosem beszamelowym : 



Pasek wagi
sos beszamelowy bardzo dobry wychodzi z tego przepisy co mirusfeles dodała. Mięso wymień na drobiowe. Ser możesz kupić o obniżonej zawartości tłuszczu ( Hit z Ryk się chyba nazywa). Bakłażany możesz grillować :)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.