- Dołączył: 2011-03-22
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 610
10 lipca 2011, 18:03
Mama poprosiła mnie,żebym zrobiła musakę w wersji light, bo nie chce przytyć. link do przepisu -
http://www.ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Musaka__Grecja_,,29408005,9495.html Macie jakieś pomysły co zrobić żeby nie była taka kaloryczna?
Edytowany przez uwierzyc.w.siebie (moderator) 10 lipca 2011, 18:10
- Dołączył: 2011-05-14
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 330
10 lipca 2011, 18:09
właśnie! jak "odchudzić" sos beszamelowy?
- Dołączył: 2008-09-10
- Miasto: North
- Liczba postów: 706
10 lipca 2011, 18:09
może męsko zastąpić na drobiowe ?? ser zastąpić odtłuszczonym.... nie mam pomysłu :)
- Dołączył: 2006-01-04
- Miasto: Na Koncu Wsi
- Liczba postów: 109738
10 lipca 2011, 18:18
wszystkie warzywa upiec dzien wczesniej i odsaczyc na reczniku papierowym
mieso mielone smazymy na teflonie bez tluszczu
beszamel jest lzejszy jak sie robi na raamie zamiast masla ...nawet jak dlamnie jest pulchniejszy i smaczniejszy
- Dołączył: 2006-01-04
- Miasto: Na Koncu Wsi
- Liczba postów: 109738
10 lipca 2011, 18:21
ja mam inny przepis niz ty tu masz
beszamel to jedny lyzka margaryny 2 najwyzej , 2 lyzki maki i mleko do smaku troszke muskatu mielonego
musaka taka jaka moi grecy robia to -baklazany , cukinia i kartofle -wszystko pokroic w plasyty iu usmazyc w frytkownicy
zadnego przecieru tylko pomidory przetarte z kartonu
10 lipca 2011, 18:24
dukanowa dieta ma sweje sosy beszamelowe...
ja znalazłam taki:
Składniki:
- 1/4 litra chudego mleka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Bardzo prosty przepis na sos beszamelowy z diety Dukana, który będzie świetnie pasował do mięsa i ryb. Łyżkę mąki kukurydzianej rozrabiamy z niewielką ilością mleka na jednolitą, gładką masę. Następnie dodajemy resztę mleka oraz przyprawy. Oprócz soli, pieprzy i gałki muszkatołowej możemy poeksperymentować też z innymi ulubionymi przyprawami (ja czasem dodaję curry). Całość podgrzewamy aż sos będzie wystarczająco gęsty.
10 lipca 2011, 18:26
mieso drobiowe i zamiast sosu beszamelowego moze jogurt z przyprawami?
- Dołączył: 2010-01-27
- Miasto: Radom
- Liczba postów: 1269
10 lipca 2011, 18:47
> właśnie! jak "odchudzić" sos beszamelowy?
proszę bardzo :
i zapiekanka z sosem beszamelowym :
Edytowany przez Just82 10 lipca 2011, 18:49
10 lipca 2011, 18:47
sos beszamelowy bardzo dobry wychodzi z tego przepisy co mirusfeles dodała. Mięso wymień na drobiowe. Ser możesz kupić o obniżonej zawartości tłuszczu ( Hit z Ryk się chyba nazywa). Bakłażany możesz grillować :)