© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
23 czerwca 2011, 19:25
Moja babcia jest w szpitalu. Będzie tam dość długo, bo przynajmnije 4 tygodnie.
Mówi, że dają bardzo malutko jeść.
Chciałabym jej cos upiec.
Ale babcia ma cukrzyce - nie może za dużo cukru.
Chociaż powiedziała mi dzisiaj, że ma bardzo niutki i żebym kupiła jej cukier w kostkach - bo za abrdzo nie może jej spaść.
Chciała jej zrobić jakieś ciastka lub ciasto..
Ale takie nie mega słodkie i nie dietetyczne, bo w szpitalu już schudła 3-5 kg.
Macie jakieś pomysły?
A, no i żeby nie było za dużo roboty i składników. ;P
23 czerwca 2011, 19:33
23 czerwca 2011, 19:34
Masło wrzucam do miski, dodaję cukier, malibu (lub esencję) i miksuję na wysokich obrotach.
Dodaję pozostałe składniki (ja ustawiam całość na wadze i dosypuję pokolei to przyspiesza jeszcze bardziej robienie ciasteczek;-)).
Mieszam wszystko mikserem na niewielkich obrotach. Masa będzie gęsta, nawet lekko sucha, ale ciasteczka wyjdą pyszne, więc spokojnie.
Formuję kulki troszkę mniejsze niż piłeczki do ping-ponga. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczam.
Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika i piekę przez 10 minut.
Po tym czasie otwieram piekarnik, wysuwam troszkę blachę i zostawiam by ostygły. Nie ma co ich ruszać, bo są miękkie bardzo, a jak ostygną to będą w sam raz :)
Smacznego!
23 czerwca 2011, 20:20
