Temat: Muffiny z rabarbarem

Hejka:)

Macie jakieś sprawdzone, najlepiej zdrowe przepisy?? wiem że w necie tego pełno, ale w jednym z masła się robi, w drugim z oleju, w różnych przepisach też są mleko lub jogurt naturalny...

Spodobały mi się dwa przepisy: Cukierniczki  i Kulinarne Spotkania . Robiłyście z któregoś z tych przepisów??

Chciałabym zrobić przyjemność mężowi jak już mnie uraczył kupnem rabararu:) a tak przy okazji znacie dietetyczne dania z rabarbarem??

u mnie w pamiętniku jest przepis na muffinki z rabarbarem,przepis stworzony na podstawie przepisu na chlebek bananowy dukana,ale trochę zmieniłam ten przepis i dodałam owoce i cukier(można zastąpić słodzikiem)
muffinki dietetyczne bogato błonnikowe muffinki owocowe z budyniem

przepis powstał na podstawie przepisu na chlebek bananowy dukana,jednak trochę go zmieniłam,dodałam dodatkowo owoce i dodatkową ilość błonnika.jednak nadal są idealne dla osób dbających o linię. :-)

składniki:
...-1 dojrzały banan
-2 szklanki mąki
-szklanka jogurtu naturalnego
-2 jajka
-2 łyżki cukru
-1/3 szklanki pokrojonego w drobną kostkę rabarbaru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
--szklanka płatków muesli tropikalnych
-2 łyżki wiórków kokosowych
-1/2 szklanki rodzynek
-2-3 łyżki błonnika
-opakowanie budyniu waniliowego
-margaryna Kasia

banana rozgniatamy,dodajemy 1/2 szklanki płatków. jajka miksujemy z jogurtem,dodajemy banana z płatkami. dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym,miksujemy. dodajemy błonnik,pozostałe płatki,rabarbar,wiórki kokosowe i rodzynki. mieszamy łyżką w celu wymieszania składników. foremki do muffinek smarujemy Kasią,wlewamy ciasto,wsadzamy do piekarnika na 200 'C na 20 minut. w tym czasie przygotowujemy budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. po upieczeniu polewamy muffinki budyniem. smacznego :-)

oczywiście jak się używa foremek silikonowych,to nie trzeba ich smarować margaryną

jaki bogaty:) dzięki:)

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.