Temat: Omlet z mąki jaglanej.

Hej. Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na przepyszny omlet z mąki jaglanej :) Ma jedyne 210 kcal i jest idealny na sycące śniadanie 

Składniki:

 - 30 g mąki jaglanej

- 1 jajko M

- 50 ml mleka 0,5 % tłuszczu

- pół łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 - 1,5 łyżeczki erytrytolu ( można użyć ksylitolu, cukru lub cukru brązowego, ale to podwyższy jego kaloryczność )

Przygotowanie: Do miski wsypujemy 30 g mąki oraz erytrytol ( lub inne słodzidło ) i mieszamy. 

Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy je z solą. Dodajemy białko, a potem żółtko. Dolewamy 50 ml mleka, dosypujemy proszek do pieczenia i mieszamy powoli.

Na rozgrzaną patelnię teflonową bez tłuszczu ( omlecik smaży się na niej cudownie :D ) wlewamy masę. Gdy zacznie " bąbelkować ", przewrócić. Smażyć, aż będzie przyrumieniony z obu stron i będzie można nim obracać po patelni.

Wykładamy na talerz i możemy przyozdobić go czym chcemy :)

Smacznego!