Temat: Wyjdą kluski z tych składników?

- 180 g tofu

- 40 g mąki orkiszowej

- 30 g mąki ziemniaczanej

CZY

- 180 g tofu

- 40 lub 50 g mąki owsianej

- 30 lub 50 g mąki z ciecierzycy 

Nie wyjdą. Rozleci się to podczas gotowania. Dodaj glut z siemienia. 

Tak. Dodaj siemię lniane mielone. Zastępuje jajko, więc zwiąże składniki. A tofu konieczne?

Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.