Temat: Ślub 2012r.

xaniax mój tata też ma raka płuc...i chore serce ;( i jeśli o nas chodzi to może byśmy ten ślub jeszcze troszkę odwlekli, ale jednak chciałabym aby tata był na moim ślubie i weselu, więc się sprężyliśmy...z powodu rodziców wybraliśmy wrzesień, bo wtedy już nie ma upałów.
A wiecie co jest w tym wszystkim najgorsze? Że wiem, że przez cały ślub będę się zastanawiać, czy tata czasem z tych emocji nie zemdleje...na pewno się nie będę mogła skupić na całej ceremonii :/

Ogólnie sytuacja jest trochę patowa...

Dziewczyny mam swoje menu.Wczorajsze jego wybieranie trwało 3 godziny, jest to kompromis pomiędzy zwolennikami tradycji (nasi rodzice i większość tzw. starszego pokolenia w naszych rodzinach) a naszymi pomysłami na odrobinę nowości. Samo przeglądanie albumów z foto-menu zajęło nam mnóstwo czasu ale przynajmniej wiem jak te dania będą się prezentowały.

Menu weselne

Dania gorące:

1.      Rosół po królewsku drobiowo-wołowy z makaronem z ciasta naleśnikowego

2.     Faworek drobiowy z karkówką z sosem chardonnay (z kaparami i pieczarkami)+ ziemniaki z wody+ mix sałat z sosem vinegret+ marchewka z chrzanem

3.       Do wyboru: Karkówka lub żeberko w sosie myśliwskim+ gnocchi z serem ricotta i szpinakiem + buraczki na gorąco

4.       Zawijas ze schabu ze śliwką faszerowany boczkiem z sosem pieczeniowym+ piórka ziemniaczane+ surówka z kapusty pekińskiej na słodko

5.       Zupa węgierska z wołowiną

 

Deser lodowy- po pierwszych tańcach

Przekąski zimne:

1.       Tatar

2.       Pawie oczko w cieście francuskim- kiełbasa salami, polędwiczka, pierś z kurczaka

3.       Języczki teściowej- kęski polędwiczki drobiowej w sezamie+ dip Tzatzyki (jogurt naturalny, koperek, ogórek świeży, czosnek)

4.       Łosoś  a’la sushi+ galantynki rybne różne rodzaje (m.in. ze szpinakiem)- danie w galarecie

5.       Mix jaj z brokułami

6.       Sałatka kabanosowa- penne, korniszon, papryka, kukurydza, ser żółty

7.       Sałatka hawajska- ananas, makaron kolorowy, kurczak, rodzynki, kukurydza, seler naciowy, winogrona, orzech włoski

8.       Babeczki kruche faszerowane

9.       Sałatka z kurczakiem w płatkach kukurydzianych z sosem jogurtowym

10.   Dania w podgrzewaczu: Golonka na kapuście litewskiej oraz warzywa faszerowane (papryka, cukinia, kalarepa)

11.   Dania na oddzielnym stole typu bufet:

a)      Pstrąg faszerowany+ sos pesto (bazylia, cytryna, majonez)

b)      Kura faszerowana+ sos cumberlande (żurawina, chrzan, skórka pomarańczy, wino)

c)       Deska serów

d)      Sushi

 

Stół wiejski- różne rodzaje mięs

Fontanna czekoladowa z owocami do fondue (jako gratis)

Tort weselny- śmietankowy

Ciasta:

1.       Czekoladowe z alkoholem i rodzynkami

2.       Krówka

3.       Tiramisu

4.       Stefanka (placki miodowe, masa z kaszy mannej)

5.       Rafaello

6.       Fale Dunaju

 

Do tego kawa/herbata

I napoje bez limitu

a)gazowane- coca-cola, sprite, fanta, woda mineralna (też niegazowana)

b)soki- pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grapefruitowy

I jak Wam się podoba? Na dodatek salę udekorują zgodnie z moim życzeniem co do koloru kwiatów więc bedą biało-różowe. :)

Bardzo fajne menu :)
My byliśmy wczoraj w cukierni i wybraliśmy tort będą cztery torty wlasciwie, dwa malinowe i dwa tiramisu :)
Mój teśc kiedyś pracował w tej cukierni i ogolnie to on zamawial ciasta, my tylko poszlismy dograc sprawę z tortem ;)
Jak się pani połapała o kogo chodzi zrobiła adnotację "dla pana Zdzisia po swojemu" ogólnie to przed nami była jeszcze jedna para i z tego co zdolalam uslyszeć za tę samą cenę mają 10 kg ciasta mniej :P
Fajnie mieć czasami znajomości :D
Aaaa tort będzie ozdobiony takimi kwiatami jakie będę miała w bukiecie, jak się okazuje tylko tamta durna kwiaciarnia ma z tym problem. ;)

cayiah: bardzo fajne menu, same pyszności

xaniax27: ale mimo wszystko jeszcze raz przepraszam, w sumie to mogłam sobie darować pisanie o cudzym ślubie, bo to nie moja sprawa. I wszystko będzie dobrze na pewno !

cieszę się, że Wam się podoba- staraliśmy się, żeby menu było urozmaicone i by dla każdego było coś dobrego

caiyah ekstra menu, najlepsze to sushi i tatar- coś dla mnie : )

yokunia też jestem fanką surowego :D chociaż są ludzie którzy takich rzeczy nie dotkną nawet...

Dzięki Anoosia :)

A my dziś kupiliśmy koszulę dla mojego K, załatwiliśmy fotografa do sesji plenerowej i poćwiczyliśmy układ na pierwszy taniec :)

Ja mojego nie będę ciągać na żadne kursy, bo On i tak się nie da. Przerost ego, On twierdzi, że bez kursu sobie poradzi .
Zobaczymy, co z tego wyjdzie w praktyce, haha. Tańczyć nawet potrafi, nie zaprzeczam, ale jakieś przećwiczenie pierwszego tańca by się Nam przydało. Ja cały czas odnoszę wrażenie, że coś pójdzie nie tak, jak chcę, nie po mojej myśli.
Skończyłam pisać w sobotę zaproszenia dla gości z mojej rodziny. Myślałam, że ręka mi odpadnie. A tu jeszcze druga część została.

Byliśmy na indywidualnym spotkaniu w Poradni Rodzinnej. Ta baba jest całkiem miła, powiem szczerze, że zaczynam się zastanawiać, czy nie spróbować naturalnych metod antykoncepcji Ale to dopiero po ślubie chyba. Teraz wpadki nie przeżyłabym chyba. <lol>

Anoosia ja po całym weekendzie z tymi ludzmi od kursu przedmałżeńskiego też się nad tym zaczęłam zastanawiać :P jaka to oszczędność w sumie

Muszę się Wam też pochwalić, że mój N., ten sam który nigdy na trzeźwo nie tańczył, zaczął ze mną ćwiczyć nasz pierwszy taniec jest nadzieja, że nie będziemy się tylko kiwać na boki...