Temat: soczewica

pierogi z soczewicza

Boska salatka, tylko nie wiem na ile zalezy ci na czymsc super dietetycznym: soczewica, granat, cebula i... ser feta (i tu ten problem dietetyczny :P) a do tego pare kropelek cytryny i troche pieprzu - super salatka!

A poza tym to czesto robie zupe, warzywa + kostka rosolowa i w blenderze wszystko miele, soczewica sie swietnie do tego nadaje :)

Albo zapiekanka soczewica + platki owsiane + sos pomidorowy (z przyprawami) + ser na gore i do piekarnika - smaczniutkie!

Marchewka z soczewicą zieloną - po prostu ugotowana marchewka pół na pół z soczewicą, trochę jak groszek z marchewką. I moja ukochana zupa z czerwonej soczewicy: włoszczyzna, oliwa, papryka czerwona, cebula, czosnek, ziemniaki, soczewica i odrobina koncentratu pomidorowego. Próbuj - to fajny strączek, mniej obciążający (wzdymający) niż fasola i groch i nie wymaga namaczania.

pierogi lub naleśniki z soczewicą...ale mi narobiłaś smaku....mniam

Zupa krem z soczewicy z makaronem pyszne i strasznie syte

a co dodaje się to tych naleśników? możecie podać jakieś liki z przepisami z których korzystacie?

ja polecam zupę z czerwonej soczewicy. Na patelni podsmażamy pokrojoną drobno cebulę i czosnek, dodajemy to tego szklankę czerwonej soczewicy i puszkę pomidorów (ja przecieram) i chwilę duszę na patelni. Przekładam do garnka i zalewam litrem bulionu (może być warzywny, może być drobiowy), zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu przez 20 minut. Ja przecieram zupę (można zmiksować), ale nie jest to konieczne. Gęsta, syta zupa. Doprawiamy solą, pieprzem, ja dodaję też trochę słodkiej papryki, odrobinę curry i odrobinę cynamonu. Podajemy z łyżką kwaśnej śmietany (jogurtu greckiego lub zwykłego jogurtu naturalnego) i posiekaną natką pietruszki i kolendry. Przepyszna :)

zupa soczewicowa z kurczakiem