Temat: Jakie mięso spożywacie ?

Ja jem głównie wieprzowinę, głównie łopatkę i biodrówkę. Robię to ze względów ekonomicznych (to najtańsze mięsa), po za tym tłuszcze w nich zawarto są wbrew pozorom zdrowe -dominują jednonienasycone, identyczne z tym z oliwy czy awokado, a reszta tłuszczy jest metabolizowana. Spalając tłuszcz wieprzowy uczymy się niejako spalać własne tłuszcze. Rzadziej żeberka.  Raz-dwa razy na tydzień droższa wieprzowina (karczek, szynka, schab, polędwicę jadam od święta). Osobiście sądzę, że wieprzowina jest najlepszy mięsem dla człowieka,  bo świnia nas zaskakująco przypomina i ot nie tylko chemicznie, ale anatomiczne (wszystkie narządy oprócz mózgu mają tę samą wielkość i budowę co nasze, ponadto po ich zmodyfikowaniu tak żeby nas organizm ich nie odrzucał świetnie pracowały) i nawet pod względem odżywiania (je wszystko - jak większość ludzi). Wołowinkę kilka razy na miesiąc ze względu na cenę, cielęcinę od święta, a o dziczyźnie, jagnięcinie, baraninie mogę pomarzyć (nie będę kupował np. łopatki z dzika, która u mnie kosztuje ok. 70 PLN/kg). Drób ograniczam - kurczaki są dla mnie za suche, ponadto hoduje się je dość kontrowersyjnie, a indyki, gęsi czy kaczki drogie.

Kilka razy w tym tygodniu tłusta ryba (chudych prawie w ogóle nie jem), okazjonalnie owoce morza. Zjadam dużo podrobów.

Taka ciekawostka:

Polecam serwis Niam.pl, a zwłaszcza encyklopedię - są tam opisy nawet egzotycznych mięs łącznie z wartościami odżywczymi (niestety czasem są one fałszywe lub po prostu brakujące)