Temat: Ciekawostka cholesterolowa - warto przeczytać

Podwyższony cholesterol nie jest przyczyną miażdżycy - to bzdura. Może być objawem, ale niekoniecznym - wielu zawałowców ma prawidłowy bądź wręcz bardzo niski cholesterol. Tezę o zabójczym cholesterolu oparto podając królikom (!) cholesterol z karmą. Ponieważ stwierdzono zmiany miażdżycowe, przeniesiono wniosek na ludzi. Ale króliki nigdy nie pobierały cholesterolu z pokarmem jako roślinożercy i nie były więc przystosowane do jego konsumpcji. Kiedy wszystkożercom lub mięsożercom podano cholesterol w pokarmie nie było żadnych negatywnych skutków. Raz kilku ludziom podano na raz 10 g cholesterolu i został on w całości wydalony, nie powodując żadnych zmian w naczyniach krwionośnych.