Temat: kcal w makaronie razowym

jak w temacie: czy ktoś wie ile kcal ma 100g UGOTOWANEGO makaronu razowego? bo ja w tabelach kalorycznych znalazłam tylko dla 100g suchego? anyone..?
ja bym ugotowala 100g suchego, zobaczyla jaka jego czesc to 100g po ugotowaniu i desperacko oddzielajac kazdy jeden makaronik obliczyla :D nie wiem tak po prostu ;)
http://www.ilewazy.pl/szklanka-ugotowanego-makaronu-gryczanego-swiderki
Makaron gotujesz w wodzie tak?
To nie przybędzie tym 100g dodatkowych kalorii.
Zależy także od tego do jakiej miękkości go ugotujesz (różna ilość wody wchłoniętej przez makaron) i jak mocno odcedzisz. Każdy ugotowany makaron ma inną wagę. Dlatego można podać tylko wagę/kaloryczność przybliżoną makaronu po ugotowaniu i dlatego też bardziej miarodajna jest kaloryczność przed ugotowaniem.
andres  dzięki, właśnie o to mi chodziło :)
Wydaję mi się, że jeśli gotujesz 100g suchego makaronu to on podwaja swoją objętość i otrzymujesz 200g. Na opakowaniu kaloryczność podana jest na 100g suchego. Jest ona prównywalna do tego z białej mąki. Tylko razowy jest pełnoziarnisty=zdrowszy ;]
mój makaron pełnoziarnisty czy durum podwaja swoją wagę, gotuję 100g i otrzymuje 300g, stąd 100g ugotowanego ma około 110-130kcal
Na opakowaniach niektórych makaronów jest napisane, ze makaron po ugotowaniu est ok. 3 razy cięższy od makaronu suchego.
Czyli: 100g makaronu suchego = ok. 300g makaronu ugotowanego :)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.