Temat: Sery i cholesterol - jak to się ma do siebie?

Mi lekarz powiedział, żeby za bardzo nie zawracać sobie głowy podwyższonym poziomem złego cholesterolu, bo to nie musi oznaczać niczego złego. Istotniejszy jest stosunek trójglicerydów do HDL. Jeśli jest powyżej 4 (w niektórych źródłach 3) to masz powody do niepokoju i wtedy dopiero warto zastanowić się nad zmianami w diecie. 

tak i ogólnie spoko, ale z tym zdaniem się nie zgodzę..no powiedzmy ;)  czytuję regularnie magazyn dla lekarzy "Medycyna po Dyplomie". ostatnio ukazał się obszerny artykuł na temat szkodliwości produktów odzwierzęcych, w tym właśnie sera i masła. od dawna interesuję się tym tematem, ale po raz pierwszy w polskim czasopiśmie medycznym można było coś takiego przeczytać. profesor SGGW zrobił nawet miesięczny test na sobie :) 

Zwróć też uwagę jakie sery kupujesz. Jest różnica między tanim wyrobem seropodobnym a serem o dobrym składzie z wartościowych produktów.

Z obserwacji swojej i bliskich- jak się rzuci słodycze, ale tak na 100%, wszystkie, nawet te domowe, zły cholesterol i trójglicerydy idą w dół. A mięso, jajka, sery, nie mają nic do rzeczy.Nie miałam wysokiego cholesterolu, taki, w normie. Po pierwszym miesiącu bez słodyczy, za to z całkiem sporą ilością tłuszczy, okazało się, że spadł do dolnej granicy, ten dobry nienaruszony. 

Może nie w temacie, ale urzekł mnie twój nick Enrike :D

Na swoim przykładzie potwierdzam. Całkowicie odstawiłam cukier, w ciągu pierwszych 6 tygodni ogólny spadł mi z mocno podwyższonego na granicę normy, Trójglicerydy również mocno podwyższone mam teraz w normie, LDL też mocno spadł, do normy niewiele brakuje. A jem teraz dość tłusto, również od czasu do czasu żółty ser.

Się znaczy jaki masz ten cholesterol? Bo jeśli nie przekracza 300 to jest Ok.