Temat: Stewia-naturalny słodzik roślinny!

Dziś oglądając telewizję,natknęłam się na informację,dotyczącą właśnie tej rośliny:stewii.W Unii Europejskiej Stewia jeszcze nie została dopuszczona do użytku jako słodzik.
Prawdopodobnie stewia zostanie oficjalnie dopuszczona do użytku w Unii Europejskiej w ciągu najbliższych miesięcy.
Świeże liście mogą być dodawane do sałatek. Suszone sproszkowane liście są dodawane do filiżanki herbaty lub kawy. Z powodzeniem można stosować stewię do przetworów owocowych, soków czy np. osłodzenia świeżych truskawek.


O stewii w skrócie:

• Stewia to w pełni naturalny słodzik,
• Ma zero kalorii,
• Jest słodszy do 250-450 razy od cukru (sacharozy),
• Rozpuszczalny w wodzie i alkoholach,
• Odporny na wysoką temperaturę (do 200 °C) – może być używany do pieczenia i gotowania,
• Stabilny w kwaśnych i zasadowych płynach (pH 3-9),
• Może być długo przechowywany,
• Stewia nie powoduje próchnicy zębów,
• Stewia jest bezpieczna dla diabetyków – nie podnosi poziomu cukru we krwi,
• Stewia jest bezpieczna dla osób chorych na fenyloketonurię (PKU),
• Stewia jest nietoksyczna – testowana na zwierzętach i stosowana przez ludzi od wielu lat bez niepożądanych efektów,
• Słodziki ze stewii nie ulegają fermentacji,
• Stewia może być uprawiana samodzielnie.

Czy może któraś z Was słyszała o tej roślinie?