- Dołączył: 2010-08-26
- Miasto: Czekolandia
- Liczba postów: 2672
21 grudnia 2010, 10:43
Hej dziewczyny,
już od dawna chce zrobić pyszne muffinki [najlepiej mało kaloryczne] :D
czy znacie może jakieś sprawdzone przepisy ??
pozdrawiam :)
- Dołączył: 2006-03-24
- Miasto: Bora Bora
- Liczba postów: 1948
21 grudnia 2010, 10:48
mam przepis na mega pyszne muffinki, robię je jednego dnia i do wieczora nie pozostaje żaden :) ale za ich kaloryczność odpowiedzialności nie biorę ;)
21 grudnia 2010, 10:59
ja znalazlam jakies takie :
1 Jajko, 2 łyżki otrębów pszennych, pół łyżeczki proszku do pieczenia, (można, ale nie trzeba dodać łyżkę jakiegoś jogurtu naturalnego/waniliowego), słodzik (jeżeli macie w tabletkach to rozpuście go w ciepłej wodzie), 1 łyżeczka budyniu. No i wychodzi ok. 130kalorii bez jogurtu z nim 150kcal
3 minutki w mikrofalówce,
- Dołączył: 2006-03-24
- Miasto: Bora Bora
- Liczba postów: 1948
21 grudnia 2010, 11:01
nie mogę wysłać wiadomości, więc wrzucę tu :)
przepis na muffinki :)
2 jajka
3 bardzo dojrzałe banany
125 oleju roslinnego
250 g mąki
100 g cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka peoszku do pieczenia
150g czekolady
1. rozgnieć banany widelcem na miałką masę
2. ubij jajka i dodaj porcjami olej
3. przesiej do dużej miski mąkę, dodaj cukier sodę i proszek do pieczenia, nastepnie dodaj mus bananowy, ubite jajka i kawałki czekolady ( ja kroję ją nozyczkami na małe kawałeczki)
4. wszystko dokładnie wymieszaj i nałóż do papierowych foremek.
5. piecz w temp 200 stopni przez około 20-25 min :)
wszyscy w domu mówią, że są przepyszne mi też smakują :)
- Dołączył: 2006-11-14
- Miasto: Leszno
- Liczba postów: 11573
21 grudnia 2010, 11:14
pyszne, sprawdzone,ale nie małokaloryczne;) chyba,ze zamiast cukru dasz słodzik,i oleju mniej;)
Muffinki bananowe dla
SKŁADNIKI SUCHE
1,5 szklanki mąki (może być pp)
łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
SKŁADNIKI MOKRE
1/2 szklanki oleju (lub 100g stopionego masła)
1/2 szklanki maślanki lub kefiru lub mleka
1 jajko
łyżka rumu (niekoniecznie)
2-3 rozgniecione niedbale banany
W osobnych miskach wymieszaj składniki suche i mokre. Wlej mokre do suchych.Dodaj banany i niedbale wymieszaj widelcem.
Piec 25 min w 175st
Ja mam silikonowa formę na 12 muffinek, z tej porcji wychodzi 16-18 sztuk
- Dołączył: 2006-11-14
- Miasto: Leszno
- Liczba postów: 11573
21 grudnia 2010, 11:16
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka przyprawy do piernika
2 łyżki cynamonu
2 łyżki kakao
1 jajko
1 szkl. maślanki
śliwki - opcjonalnie (ilość wg uznania)
W osobnych miskach wymieszać suche i mokre składniki. Następnie mokre dodać do suchych i wymieszać. Wrzucić śliwki.
Piec ok 25-30 min w temperaturze 190 st. C.
Jak ktoś nie chce nie musi dodawać śliwek.
Najlepsze na następny dzień.
Edytowany przez malalady 21 grudnia 2010, 11:18
21 grudnia 2010, 11:16
http://kotlet.tv/ robiłam większość muffinek z tej strony, bo jestem wielką fanką tych babeczek i wszystkie mi smakowały, ale najpyszniejsze są te z porzeczką (wiem, jest zima;p) niemniej jednak polecam, są naprawdę przepyszne i podobnie jak koleżanka z góry - zrobię wieczorem, to następnego dnia już ich nie ma :)
- Dołączył: 2010-08-26
- Miasto: Czekolandia
- Liczba postów: 2672
21 grudnia 2010, 11:19
wielkie dzieki dziewczyny! wygladaja smakowicie :D na pewno zrobie muffinki i policze wszystkie kalorie a potem podziele je na ilosc zrobionych muffinek :D HA !!
- Dołączył: 2006-11-14
- Miasto: Leszno
- Liczba postów: 11573
21 grudnia 2010, 11:21
Muffiny kukurydziane z sezamem
Składniki suche:
- 1¼ szklanki mąki kukurydzianej (cornmeal)
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki sezamu+ na posypanie
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
Składniki mokre:
- 2 jajka
- 2/3 szklanki mleka
- 2/3 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oleju
Składniki
mokre i suche wymieszać w osobnych naczyniach. Połączyć ze sobą
zawartość obu naczyń, wymieszać tylko do połączenia się składników.
Formę na 12 muffin wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta. Piec
około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.
Smacznego :)
