Temat: Bigos ze słodkiej kapusty

Czemu nie:)

kapusta jest malo kaloryczna przeciez to raz a dwa jesli dodasz np dobrze przygotowanegho kurczacvzka do tego np upieczone piersi w piecu w przyprawach w worku to przepraszm ale skad te kalorie maja sie nabic >?? jesli odpowiednio skomponujesz skladniki wcale nie bedzie to mialo duzo kcal;) bp najbardzije kaloryczne sa wszelki zasmazki a nie sam "bigos":) pozdrawiam;)

pewnie, że tak! smacznego ;)

Wczoraj robiłam bigos wyszło mi 122 kcal na 100 g. Nie dodawałam żadnego tłuszczu,  i dużo grzybów suszonych :)

wiecie ja poprostu planuję po mału co tu jeść na święta zamiast schabowego czy mielonych smażonych na górze tłuszczu Że już nie wspomnę o karpatce...

bigos z chudym mięskiem spokojnie możesz wcinać :)

> Wczoraj robiłam bigos wyszło mi 122 kcal na 100 g.
> Nie dodawałam żadnego tłuszczu,  i dużo grzybów
> suszonych :)
wrzuc przepis gosiu

jak najbardziej....ja jakoś latem na imprezę zrobiłam pół na pół kapusty białej i kiszonej, pomidory, przesmażone filety z kurczaka, grzyby suszone, pieczarki, śliwki suszone + przyprawy i zioła. Pyszny był i mało kaloryczny, bo kapusta ma tyle kalorii co nic;)

ok. To nie jest bigos dietetyczny, po prostu taki normalny robiłam dla całej mojej rodzinki. (bardzo pyszny :))
Najpierw kroiłam wszystko i ważyłam surowe. Myśle że dobrze policzyłam, rzadko liczę kcal, ale chciałam sprawdzić, żeby wiedzieć na przyszłość ile mniej więcej ma.

Kapusta biała 950 g / 274 kcal
Boczek świeży 400 g / 1832 kcal
Kiełbasa zwyczajna 350 g / 727 kcal
kapusta kwaszona(bardzo mało dodaje)bo nie lubimy za kwaśnego 250 g / 28 kcal
Grzyby suszone 75 g / 264 kcal
Przecier pomidorowy 200 g / 185 (może trochę więcej przecieru, bo na koncu jeszcze dokładała)
+przyprawy, liscie laurowe, ziele angielskie

Wyszło 3312 kcal, a Bigosu 2,700 kg
Czyli: 123 kcal w 100 g

Jak by mięso wieprzowe zastąpić drobiowym to na pewno jeszcze mniej kcal by było :)