- Dołączył: 2012-08-01
- Miasto: Alkaidowo
- Liczba postów: 60
6 września 2013, 16:40
Cześć!
Mam pytanie i pewne wątpliwości, może ktoś mi będzie mógł pomóc...
U mnie w domu nie kupuje się gotowego mięsa mielonego, ale np. kawałek surowej szynki i prosi się w sklepie o zmielenie. Ostatnio właśnie mama kupiła mi taką zmieloną szynkę wieprzową, powiedzmy, że surowego mięsa było 320 g. Wrzuciłam to na patelnię z odrobiną oleju (ale pomińmy na razie jego kaloryczność), objętość przy smażeniu oczywiście się zmniejszyła, ale to co wyszło, podzieliłam sobie na dwie porcje, żeby potem wymieszać z ryżem i warzywami i mieć obiad, ale nie o to chodzi, chcę wiedzieć jak jest z kalorycznością tego mięsa?
100 g surowej szynki ma ok 270 kcal, tak znalazłam w internecie, więc wychodzi, że moja porcyjka mięsa miała 430 kcal, kiedy była surowa. Czy po usmażeniu coś się zmieniło, pomijając dodany olej? Bo przeraża mnie, że kilka łyżek mięsa ma aż tyle kcal...
Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi!
- Dołączył: 2009-04-08
- Miasto: Bielsko-Biała
- Liczba postów: 1051
6 września 2013, 16:43
Nie zmieniła się, odparowała woda tylko.
- Dołączył: 2013-08-15
- Miasto: Płońsk
- Liczba postów: 46
6 września 2013, 16:46
wiesz co w sumie ja też nie wiem i też jestem ciekawa. kiedyś byłam u dietetyczki i też zwracałam uwagę na kalorie ale ona mi wytłumaczyła, że kalorie kaloriom nie są równe także bym się nie przejmowała tą kalorycznością tylko wartościami odżywczymi a mięsko w diecie też jest potrzebne więc jak zjesz raz na jakiś czas to nic się nie stanie
- Dołączył: 2012-08-01
- Miasto: Alkaidowo
- Liczba postów: 60
6 września 2013, 16:55
raz na jakiś czas - mam mięso (nie zawsze takie, jak to opisane przeze mnie, miewam też kurczaka) na obiad prawie codziennie, do tego dołożyć kaszę/ryż/ciemny makaron i oczywiście warzywa i wychodzi może i zdrowy, ale strasznie kaloryczny obiad!
6 września 2013, 16:57
zmieniło się ale można liczyć te kcal +/- 10 więc praktycznie nic
- Dołączył: 2013-02-13
- Miasto: Raj
- Liczba postów: 10655
6 września 2013, 17:12
http://www.fitwit.pl/ile-kalorii/34,2387,wieprzowina/mieso-mielone-z-szynki.html
http://www.ilewazy.pl/porcja-mielonego-miesa-z-szynki
Edytowany przez Marta11148 6 września 2013, 17:13
- Dołączył: 2012-08-01
- Miasto: Alkaidowo
- Liczba postów: 60
6 września 2013, 17:18
Marta11148 napisał(a):
http://www.fitwit.pl/ile-kalorii/34,2387,wieprzowina/mieso-mielone-z-szynki.htmlhttp://www.ilewazy.pl/porcja-mielonego-miesa-z-szynki
na jednej stronie 100 g ma 265 kcal, a na innej 128 kcal... I jak tu żyć, jak żyć :D
- Dołączył: 2009-04-08
- Miasto: Bielsko-Biała
- Liczba postów: 1051
6 września 2013, 17:23
Bo mięso mięsu nierówne, wszystko zależy ile było tłuszczu. W biedronce albo w lidlu jak się kupi mięso mielone z szynki to tez ma ponad 100 kcal /100g. A jak pani w mięsnym wybierze kawałek z tłuszczem gratis to wiadomo, że po zmieleniu całość będzie miała więcej.
O na ileważy pod ważeniem mięsa mielonego z szynki p. Izabela dobrze wyjaśnia różnice kaloryczności.
Edytowany przez Kaseya 6 września 2013, 17:25
