Temat: pytanie odnosnie wagi upieczonego kurczaka

ja jak robiłam na patelni, z paroma kroplami oliwy dosłownie (więc nie ma wpływu na wagę), to ze 100g robiło się średnio 80, bo ważyłam parę razy:)

super:)) wlasnie o to mi chodzilo:)slicznie Ci dziekuje!

właśnie też się dzisiaj zastanawiałam, ale wczoraj nie zdążyłam zważyć przed pieczeniem, bo dopiero wczoraj kupiłam wagę, no i ważyłam dzisiaj już gotową, i też nie wiem jak dokładnie liczyć jej kaloryczność. Czy liczyć jako porcję surową czy już gotowaną? przykładowo ile kalorii ma 150g piersi z indyka już ugotowanej, czy tyle samo ile miałoby 150g surowej?

no oczywiście, że nie. w tabelach są wartości dla surowych/nieugotowanych/nieupieczonych produktów (no chyba, że zaznaczono inaczej np: pieczone ziemniaki). więc najbardziej miarodajnie jest brać wagę surowych rzeczy, ale np ja czasami musiałam brać do jedzenia już upieczone mięso wcześniej przez kogoś w domu, więc pare razy wcześniej zrobiłam "doświadczenie" i wyszło, że ze 100g czegośtam robi sie Xg czegośtam. ale jest to mało dokładne, bo jak wiadomo za każdym razem odparuje inna ilość wody.

no wlasnie, ja tez z reguly jak wracam do domu mam na obiad  mieso juz upieczone przez mame.a nie bede jej prosic zeby je wazyla przed upioeczeniem:// ale przyjelam sobie ze pi razy oko wage ugotowanej piersi mnoze razy 1,4 i to bedzie jej waga przed przyrzadzeniem

zagadka rozwiązana, surowa miała 170g, ugotowana 140g :)

ale ugotowana tak normalnie w garnku?bo ja raczem jem taka duszona na patelni albo z piekarnika.

ugotowana na parze :) będę koło soboty pewnie piekła w foli w piekarniku więc też mogę napisać jak się różni jeśli jesteś zainteresowana :)

bylabym bardzo wdzieczna :)