Temat: Zdrowa dietetyczna panierka

Drogie Vitalie ;d mam do Was pytanie takie jak w temacie. Potrzebuje jakiegoś przepisu na smaczną i mało kaloryczna panierkę do ryb.
Pasek wagi
Może sezam? Albo zmielone siemię lniane?
Nigdy takich nie robiłam, tylko oglądałam o tym program:)

mało kalorycznie to raczej z panierką nie bardzo, jak już to zdrowo.

 

zmielone siemię lniane, otręby - zmielone lub w całości, samo jajko.

W panierce najgorsze jest zasysanie tłuszczu. Jak panierka to bez tluszczu się nie da. Nie można małokalorycznie.
ja zrobiłam tak: obtoczyłam w serku homogenizowanym kawałki kurczaka, potem w otrębach owsianych i upiekłam w folii - nie jest to to samo co normalna panierka, ale lepszy rydz niż nic ;) może na teflonie się da...nie próbowałam bo wciąż nie mam :(

Na facebooku Sante dodają fajne przepisy. Ostatnio znalazłam tam przepis na rybę: http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/ryba-w-otrebach/

No ja poza tradycyjnymi panierkami jadłam rybki w sezamie (dobra) i w otrębach, chyba jeszcze płatki owsiane były. Co racja, to racja, panierka zasysa tłuszcz. Tak się zastanawiam, skoro siemię i sezam, to głównie tłuszcz, nie powinny go tak chłonąć jak bułka tarta.

Nie ma w ogóle porównania między zwykłą panierką a tak ze sezamem czy z otrębami.  Są dużo zdrowsze i na pewno mniej tłuste. Z resztą nie potrzebują głębokiego oleju jak np. płatki.

polecam tą:

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.