Temat: Osoby z cukrzycą

tak, są tu oswoby z cukrzycą, np. ja:) cukrzyca typu 1 insulinozależna. mi się wydaje ze to nie ma az takiego znaczenia czy używasz margaryny czy masła, ale ja niczego nie używam z tych rzeczy. ile chorujesz?

cukrzyca typu 2. akurat jest bardzoooo duże znaczenie, bo masła za bardzo nie można, margaryna ma nie za fajny smak. otóż ja nie choruję, ale układam dietę na zbicie cukru, i ciekawi mnie czy można smarowac chleb np serkiem do kanapek jakimś naturalnym z mała ilością tłuszczu i węglowodanów. słyszałam też o smarowaniu kromki oliwą.

Nie wiem skąd pomysł, że masła nie można?
Studiuję dietetykę, miałam praktyki w wieku szpitalach i możesz mi wierzyć - wszędzie podaje się masło na diecie z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (prawidłowa nazwa diety).
Warto też część masła zastąpić wysokogatunkową margaryną miękką, ze względu na kwasy tłuszczowe nienasycone.

A jeżeli juz naprawdę trzeba zastąpić, to polecam bielucha - ja osobiście używam do smarowania od dawna, tyle ze ja jestem na diecie z ograniczeniem tłuszczu.

dla cukrzyków typu 2 masło jest bardzo niewskazane. stąd pomysł.
Myślisz, że bielucha można używac? bo to byłoby dobre rozwiązanie :)

Ja też zawsze zastępowałam serkiem, Bieluchem właśnie. Dobry jest z ziołami, warzywami czy czosnkiem.
Dobrym rozwiązaniem jest zmieszać serek z dojrzałym awokado - masz NNKT i w przeciwieństwie do oliwy ma stałą konsystencję:)
Jeśli musisz zbić cukier, to najłatwiej byłoby po prostu zastąpić cukier słodzikiem... co do owoców unikaj winogron, mają dużo fruktozy. Powinnaś też zapewne zamienić ziemniaki i biały ryż na kasze, ryż dziki/brązowy i makarony pełnoziarniste. A te płatki miodowe zastąp może dmuchaną pszenicą? I dodaj płatków PP dla zrównoważenia...

> dla cukrzyków typu 2 masło jest bardzo
> niewskazane. stąd pomysł.Myślisz, że bielucha
> można używac? bo to byłoby dobre rozwiązanie :)


Nie zgadzam się z Tobą.
Generalnie, jeżeli już w ogóle mówimy o maśle - stanowisko dietetyków jest takie: masło dla kobiet karmiących i dzieci do 3 roku życia, dla całej reszty - miękkie margaryny wysokogatunkowe. Nie będę tłumaczyć dlaczego, to oczywiste.
Wcale nie ma takiego zalecenia, żeby osoby chorujące na cukrzycę jakoś specjalnie rezygnowały z masła, jeśli już - to wynika to z ogólnych zaleceń dla osób dorosłych. Inaczej sprawa się ma, gdy cukrzycy towarzyszą inne choroby np.miażdżyca.

Jeśli to nie tajemnica - komu układasz tą dietę? Masz ukończone jakieś studium/studia z dietetyki?

może układam to za dużo powiedziane, mój tato ma miec badania cukru do pracy, a ma cukrzyce typu drugiego. Kategorycznie zabronione jest mu masło więc zastanawiałam się z czym ma jesc te kanapki. Korzystam z książeczek i internetu. Musi mu się cukier uregulowac w najblizsze dni żeby przeszedł badania

a czy badanie na cukrzyce mogę wykonać u lekarza rodzinnego? czy trzeba jakies skierowanie? :)

Lekarz rodzinny może dać ci skierowanie na badanie krzywej cukrowej, albo samej glukozy na czczo.